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温度設定のないガスオーブンでの調理
業務用ガスレンジでマルゼンなどの温度調節の機能のないオーブン（レバー式のもの）が付いているものがありますが、そのようなオーブンでもケーキ等を焼く事は可能なのでしょうか？ 宜しくお願いします。
- robarobagoo
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> ケーキ等を焼く事は可能なのでしょうか？ 無論、可能です。 火力を調節することによって、庫内温度を調節して使います。
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- hirama_24
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回答No.2
時間で温度調節するので可能です
お礼
遅くなりすみません。 よく考えば昔はみんなそうゆうことですよね。 ありがとうございました！