焼鳥つくね丼

質問

先日、吉野家で見かけた光景ですが

年配の女性が、焼鳥つくね丼を持ち帰りで注文する際に「つゆだく」でと
オーダーしました。
そしたら、レジの娘が厨房に確認して焼鳥つくね丼はつゆだくは
できないと返答しました。

そしたら、オバちゃんブチキレで
前回はやってくれた、つゆだくじゃないと味が薄くて食べられない
あんた（店長？）がそういうなら本部に掛けあう、とまあ
ほとんどクレーマーで

カウンターで食べている自分にはうっとうしすぎて
もうちょっとで「オバちゃん、いい加減にしろゴラァ！」と
叫ぶ寸前でした、思いとどまりましたが(笑)

で、ご存じの方がいたら知りたいのですけど
牛丼だったら寸胴で大量に煮込んでいるからつゆの増量が
可能なんだと思いますが
焼鳥つくね丼の場合は、一食分ずつレトルトになっているから
増量ができないとか物理的に無理なのか、
味付けの問題でマニュアル上での禁止なのか、

その辺が知りないなと思った次第です。
豚丼もつゆだく不可って言っていたような気がします。

回答No.2

hirama_24

店ごと（店長ごと）の裁量になっています。

お礼

そうなのですね。

製造工程的に無理ということではないのですね。

回答No.1

やっちゃん（@510322）

おはようございます。
いや～元気なオバちゃんですね。
店員さんも、こんなオバちゃんでしたら、四苦八苦
して困ってしまいますよね。
詳しいことは、大変申し訳ございませんが、わかりま
せんが、私は、以前焼き鳥つくね丼を注文した時に、
つゆだくをお願いしたところ、快く店員さんは、承諾
してくれました。
店や店員さんによっては、不可能ということはないかと
思いますが、つゆだくは、普通どこでもＯＫな気がします。

まぁオバちゃんの態度が悪かったので、店員さんも「駄目」っと
言ったのではないでしょうかね？

お礼

そうですか、つゆだくＯＫなのですね。

ホント、困ったオバちゃんでした。
今回のことはともかく、どこへ行っても
クレーマーやってそうでした(笑)