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生の魚を調理したまな板をそのまま使う危険度
刺身用でない生のにしんか何かの魚を切って そのまな板などを水であらって（流すだけ） 野菜などをきって食べてしまいました。 この程度だとあまり危険がないんでしょうか それかしばらく、何も食べず胃酸を多くしておくとそれで死滅する感じでしょうか タイでは、たべものを３食でたべず、だらだらと少しずつたべて、胃液をうすめないようにして 胃酸で食中毒を抑えるみたいです。 ただこれは食中毒対策の話で生魚ではないです。 かつおをたべて胃に虫がくいつき、切除した人がいたと言うニュースを 見た記憶があります。
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海の魚については、比較的危険性は低いです。 川魚では、危険な寄生虫が多いので警戒が必要です。 川魚は基本的に刺身では食べません。 危険だからです。
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