Windows8Proアップグレード版をダウンロードすると、ダウンロードに使用したPCと同じ種類（32ビット又は64ビット）のOSが自動的にダウンロードされます。ですからオンラインのダウンロードでは、「私の使っているPCはウィンドーズ７ホームプレミアム６４ビット版ですがウィンドーズ８プロをネット購入したところ、３２ビット版になってしまい。」は基本的にはあり得ない状況になります。なおネットで媒体（メディア）を購入したのであれば、32ビット及び64ビットの両方が梱包されていると思います。
＞３２ビットを６４ビットにアップグレードしたかったのですが、そもそも３２を６４にすることは出来ないみたい
そのようなことは無いのですが、上記のように媒体を購入するか、64ビットOSで動作しているPCでダウンロードするかして64ビットWindows8を入手しないとできないことになります。
＞バックアップディスクを購入（６４ビット）しましたがこれも受け付けません。
これは何のバックアップディスクですか？
もしWindows7のバックアップディスクであるとすれば、もともと32ビットだったので64ビットは受け付けないといったことではないでしょうか。この辺はあまり詳しくありませんが。
＞６４ビット版を新規でパソコンに取り込むにはどうすれば良いでしょうか？
やることは２つ。一つはWindows7の状態を復元すること。次に64ビットWindows8媒体を入手してインストール（アップデートインストールではなくカスタムインストール）すること。
もしWindows8をダウンロードで購入したのであれば、その注文番号を使って媒体だけ追加で注文することができます。
＞前のウィンドーズ７ホームプレミアム６４ビット版はなぜか消えてしまいました。復元前のバージョンに戻す事ができません。
この辺が理解できません。どこがどう出来ないのか記述して質問して下さい。これが解決しないと基本的にはアップデート版は利用できません。（解決しなくても裏ワザはあるようですが）
お礼
まったくその通りです。ありがとうございました。