【男弁当】お手軽なおかずは？

質問

男子と言う歳ではないので男弁当と言わせていただき質問します（苦笑）

不況になったので自分でお弁当を作るようになりました。ご飯は事前に炊いて冷凍しておいたものをチンして冷ましてます。そしておかずですが出来るだけ時間がかからず簡単なものをと思い、現在は下記のものを入れています。

・ミートボール（加熱なしでそのままでもOKの為）
・自然解凍OKの冷凍食品（ただ種類が少ないのが難点）

この他に超簡単、超短時間なおかずに出来るものはあるでしょうか？

よろしくお願いいたします。

回答No.3

s117y · ベストアンサー

昔、造ってました。

日の丸弁当（梅干３ヶ入り）に出汁巻き卵
ほぼ、毎日これでした。

流石にちょっと物足りない時は、昨夜の
おかずの残りを一品追加してました。

本当ですよ。　シンプル　イズ　ベスト。

回答No.7

pigunosuke

魚肉ソーセージ

回答No.6

yoichi001

私は基本的にお弁当の生野菜が嫌いなので。

ご飯の上に野菜炒め（基本的にキャベツ）でも残り物野菜があればなんでも炒める、その上に単品おかず　って感じが好きです。

一番上に乗せるおかずは、生姜焼きだったり、厚切りハムだったり、オムレツだったり、サケ・塩サバの切り身だったり。

冷蔵で作り置きができるのは、トリそぼろ。

鶏肉のミンチをミリンと酒とショウガ汁と醤油でちょっと濃い目に味付けして冷蔵保存。

朝、ちょっと甘めの煎り卵を作りながら、フライパンの半分で冷蔵していたトリそぼろを温めなおして、両者をキャベツの炒めものを敷いたご飯の上に乗せて完成。

冷蔵保存で一週間くらいしか持たないので、１週間毎日同じ弁当になるけど、鶏肉のミンチが安いので滅茶苦茶安上がりです。まぁ無理やり味を変えようと思うなら、上に紅ショウガを散らしたり、味のりを細かくちぎって散らしたり、山椒を振りかけたり、七味を振りかけたりで微妙にマイナーチェンジする位かな。

回答No.5

0913

冷凍野菜を使うと、手早くヘルシーなおかずが出来ます。

1.冷凍かぼちゃ……チンしてめんつゆをかけると煮付け風
2.冷凍かぼちゃ……チンしてマヨネーズで和えるとサラダ風
3.冷凍かぼちゃ……チンしてケチャップ、、、も美味しいです。

4.冷凍ほうれん草……砂糖とめんつゆをかけてチンしてかつおぶしや白ごまをかけると、おひたし
4.冷凍ほうれん草……生卵をレンジに入れられるカップに割って黄身を2箇所爪楊枝などでプツプツ刺してほうれん草を投入し、チンしてココット

あと、スイートコーンとか枝豆も使いやすいですよ。

回答No.4

noname#168478

冷凍食品の手軽さに勝つのは難しいなぁ（笑）

〈 ハムとチーズのミルフィーユ風 〉

http://cookpad.com/recipe/1274192

↑ 重ねるだけ～♪簡単 且つ、彩りＧｏｏｄ．

夫＆子供も喜ぶので、良く作ります。(^^)

※チーズ嫌いなら、ご免なさい。

回答No.2

E-1077

ゆで卵とか
　卵焼きとか
　焼き鳥とか
　缶詰とか
　おかかをご飯にかけてもいいし
　ふりかけをご飯にかけてもいいし

　煮豆やヒジキ、ちょっとした漬物は常備しておくと日持ちもするし、隙間も埋まります。

　サツマイモのレモン煮
　ジャガイモをチンしてつぶしてマヨネーズで和えるだけでもサラダに見えるし
　ブロッコリーとかゆでて冷凍する（最初から冷凍品もあるけど）

　ご飯は炊飯器で休みの日に焚いておくのかな。
　だったらおかずも作りだめするといいかも。

　ちくわは便利。キュウリ入れても、炒めてそばの出汁で味付けすると美味しいよ
　ねぎと卵を炒めて味噌で味付けする
　かにかまも便利。
　自然解凍じゃなくても冷凍食品は便利だよねえ。

　きりが無いよ～。

　何歳になっても男子は男子。女子は女子で良いのです！

　ＰＣでおかずレシピを検索すると沢山出て来るよ～。

回答No.1

noname#190877

料理しないんですか？
これじゃぁ、コンビニ弁当より高くつく気もしますが。
卵焼きやウィンナーとか簡単だし、安いし、二三日なら冷蔵庫でOKだし。生姜焼きなんかも楽ですが。
慣れれば、夜の十数分で作れます。
私は、じじいの域に近いけど、作ります。