円熟しためふんを購入したいのですが

質問

鮭の血合いを塩漬けにしためふんですが、ネットや通販、店舗で扱っているもののほとんどが一年ぐらいのものばかりです。どろどろに身が溶けるほど数年漬けこんだ円熟しためふんをどうしても食べたくて探しています。どなたか円熟しためふんを取り扱っている店舗や購入できる方法を知っている方はいらっしゃいませんか。ぜひともよろしくお願いします。

回答No.1

noname#161655

探してみたのですが、２年ものしか見つけられませんでした・・・。
http://murakamisake.com/category/chinmi.html

お礼

kitasan1962さん、情報ありがとうございます。
残念ながらこの店舗のめふんは私にとっては浅漬けすぎました。どろどろに溶けて円熟しためふんは万人受けする食材ではないようでなかなか出会うことが出来ないのですが、でも、絶対にあるはずなんです。
回答いただいたことに深く感謝いたします。