ご飯がまずい

質問

自炊を始めたんですが自分で作ったものがまずいと言うか味があまりしません。

また気持ち悪い、汚いとも思います。

食材を触った手も、私が触れてしまった食材もどっちも汚くて気持ち悪いんです。

みんな慣れるまではそうなんでしょうか。

それとも私がおかしいんでしょうか。

体重が７kg程落ちて少しおかしいかなと思い質問しました。

回答No.5

korirara

味がおかしく感じるのは、ご自身の作られた料理だけでしょうか？

もしそうだとすれば、味覚障害とは少し異なるような気が致します。

味覚障害の場合、自炊・外食・コンビニ弁当など、問わず味が異なって感じると思います。

例えば、梅干のおにぎりを食べても、余りすっぱいと感じない、
甘いケーキやチョコレートを食べても、甘いと感じない、
他には本来の味と違った味を感じる事もあるのが、味覚障害です。

私の場合、塩分系が極端に薄く感じ、様々な食べ物がゴムの味がしました。

例えば、程良い筈の味のわかめの味噌汁が、ただのお湯に浸かった薄いゴムの様に感じました。

もし、ご自身が作った以外の料理などが普通に食べられるようであれば、別の精神疾患なども疑ってみる必要がありそうです。

と言いますのは、私が気になった点が一つ。

＞＞食材を触った手も、私が触れてしまった食材もどっちも汚くて気持ち悪いんです。

この部分です。

確かに自分で料理を作ると、出来上がって行くまでの過程を見る事になるので、出来上がるまでの衛生状態が機になる事はあると思います。

あまり綺麗に洗っていない手で触っちゃったかな・・・とか、
このフライパン、もうちょっと綺麗に洗っておいた方が良かったかも・・・とか、
まな板、雑菌がいないかな・・・とか。

でも大抵の人は余り気にせず作り、それを食べると思うのです。

料理の上手い下手はあるにせよ、７キロ減ってしまったのは心配な点ですし、単純な失敗作品を食べたせいとは言えない気がします。

自分の手が汚い気がする、または食材が汚れているような気がする、食器が綺麗になっていないような気がする、といった事が気になるようであれば、
早めに心療内科へ受診されると良いと思います。

回答No.4

obrigadissimo

煮物などの味付けなど、料理は、
幼少期から慣れていれば
お婆ちゃまやお母さまの
味と同じ味付けができて
ノープロブレムなんですけどね。

料理の前には、
シッカリ手を洗浄すれば
ＯＫですし、
煮炊きすれば加熱処理されて
安全に食べられます。
味付けは薄味でつくって、
食べる際に、整えれば
宜しいのではないでしょうか。

食後の什器類の洗浄なども
幼少期から慣れていれば
問題ないのですが
不安があるのであれば
食器洗浄機をゲットしましょう。

なお、お早めに、
最寄りの内科を訪れて、
この質問と同じことを言って
診察をうけてください。

お礼

回答ありがとうございます。

お礼が遅くなってごめんなさい。

まだ内科には相談にいけていません。

通常の倍の時間をかけて焼いても煮ても、汚い気がして気持ち悪いです。

自分が用意したものだとレンジでチンをしただけの物でも調味料を舌が痺れるまでかけないと分かりません。

一度受診してみます

回答No.3

hi_tuki

こんにちわ、専門機関があればそちらに相談したほうがいいかもしれません。

１．精神的なもの
２．味覚障害

の可能性があるのではないでしょうか。

自炊をすると、作る過程でおなかが満たされてしまうことはあります。
また、作りはじめなので、味の調節ができておらず薄いということもありえます。
調味料を結構加えているならば、味覚障害の可能性が疑われます。

しかし、自分が触れた食材が汚いというのは、気持ち的な問題なのかな？と思います。

外食しても、人が触れて作ったものです。ただ過程として触れているのをみていないだけの違いなのですが。
ひとつの提案としましては、手を良く洗ってから食材にさわる、うすでの使い捨てポリ手袋をつかってみるというのはいかがでしょうか？

ハンバーグ、クッキーなど手でこねくりまわすものに関しては、最初抵抗がありましたが火をきちんと通せば熱消毒されます。
なんでもそうですが、火を通せば熱で消毒されるのです。
よっぽど不衛生な手でなければ、おなかを壊したりはしません。

それでも、どうしても受け付けないのならば、一度専門機関に相談してみることをおすすめします。

お礼

回答ありがとうございます。

お礼が遅くなってごめんなさい。

ポリ手袋を使ってもどれだけ火を通しても改善しませんでした。

専門機関とは精神科でしょうか？

回答No.2

310f

こんにちは。

なんとなくわかります。

私も自分で作ったものがあまり美味しく感じません。

私の場合の原因は、母が料理上手で、その味と比較してしまうからですが…＾＾；

手が触れた食材が汚く思えるのもわかります。。。

私は、こんなもんだろうと徐々に慣れて行きましたが、
気になる様でしたら、
使い捨てのナイロン手袋を活用されると良いと思いますよ。

学校給食とか、
パン屋さんがよく使ってらっしゃるようなものです。

食事ですが、
自炊でも、
たとえば、

・納豆＋梅干し＋ゆかりふりかけを混ぜたご飯で１品。（直接触らなくてもできちゃう）

・冷凍食品の野菜などを利用して、コンソメの野菜スープで１品。

・レトルトや缶詰を利用して一品。

……というように、一部加工食材を利用するのも１つの方法だと思います＾u＾

７kg減はちょっと体調面でも心配ですので、
少しでも改善されればと思います。

少しでもご参考になれば幸いです。

回答No.1

53jh8f6th

病院でも行ってみたらどうでしょうか。

お礼

やっぱりいった方がいいんですかね(>_<。)

何科にいけばいいのかわからなくて…