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バイオテクノロジーが学べる大学を教えてください
私はバイオテクノロジーに興味があって、大学もそういうことを学べるところに行きたいと思ってます。バイオテクノロジーと言っても、微生物を使うような分野です（発酵、醸造） このようなことを学べる大学、学部、学科はどこでしょうか？あまり裕福でないので国公立の大学でお願いします。 因みに長野高専（5年制）に通っているので、大学3年への編入を考えています。 回答よろしくお願いします。
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オーソドックには 長岡か豊橋 http://bio.nagaokaut.ac.jp/labo.html http://ens.tut.ac.jp/ 高専のための大学だから、編入で時間的ロスがあることはない。 ※ 1.2年の教養課程を勉強しろとかで 遅れる場合もあるらしい。一般的に高専OBが多い大学は、高専卒業生に対して対応していると思われるので、上の長岡 豊橋が オーソドックス http://www.tuat.ac.jp/department/agriculture/index.html 農工大なんかも いいかも http://www.nagano-nct.ac.jp/career/situ/01.php と 思ってみたら 信州 長岡 豊橋 新潟大学も 酒作ってる http://www.agr.niigata-u.ac.jp/fc/shinsestumonogatari.html
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補筆。 説明不足でしたかね。信州大学でぼくがリンクしたページでは，「食品微生物工学」が発酵・醸造の分野です。授業科目では「応用微生物学」があり，シラバスにはつぎのように書いてあります。 以下引用： 【授業計画】 -------------------------------------------------- １. 日本の応用微生物学(1)：「微生物－小さな魔術師」の輪読 ２. 日本の応用微生物学(2)：発展の歴史と概要 ３. L-アミノ酸発酵(1)：「アミノ酸発酵工業－その生いたちと現況」の輪読 ４. L-アミノ酸発酵(2)：アミノ酸発酵技術の概要 ５. ヌクレオチド発酵(1)：「旨味の本体とバイオテクノロジー」の輪読 ６. ヌクレオチド発酵(2)：ヌクレオチド発酵技術の概要 ７. グリーンプラ(1)：原料の発酵生産法の概要 ８．グリーンプラ(2)：物性改善技術 ９．抗生物質発酵：抗生物質発酵技術の特徴 １０．醸造(1)：アルコール発酵の概要 １１．醸造(2)：酢酸発酵の概要 １２．酵素生産：有用タンパク質の生産技術とその利用の現状 １３．脂質発酵(1)：カロテノイドの生産技術 １４．脂質発酵(2)：バイオ燃料の生産技術 １５．脂質発酵(3)：高度不飽和脂肪酸の生産技術 １６. 試験
- tekcycle
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> あまり裕福でない となると、まず通える範囲の大学、を考えることになります。 通えない国公立より通える私立の方が安いくらいです。 が、長野にはその手の私立大学は無さそうですね。 長野なら、信州大学しかないのでしょう。 信州大学はキャンパスが複数に分かれていますので、あなたの家からどこになら通えるのか、そこで発酵醸造をやっているのか、ということになるでしょう。 発酵醸造というと、学部学科なら、農学や生物工学の系統から見ていくことになると思います。 もし、信州大学にも通えない(あるいはそういう研究室がない)、となると、いっそのこと(その手の研究室があるなら)東大でも京大でも目指したらいいと思います。 学費の補助が充実していそうですから。 http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2011/0727/429544.htm?g=08
農学部の食品・食物系ですね。たとえば， 東京農工大学 農学部 応用生物科学科 http://www.tuat.ac.jp/department/agriculture/biological_science/index.html 信州大学 農学部 応用生命科学科 http://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/agriculture/department/b-biotechnology/ ３年次編入を実施しているかどうか知りません。
