黒豆の蜜とは?
この間「2時っチャオ!」でお節のレシピを紹介していてその中に黒豆のゼリーみたいのがあったんですけど、その中に黒豆の蜜 100mlとあったんですが、黒豆の蜜とは売っているんですか?
それとも黒豆を煮て作る段階でできる液体?のことなんですか??
誰かわかる人教えてください!!
ちなみにレシピです↓
黒豆のブランデーゼリー寄せのレシピ
材料
・黒豆の蜜 100ml
・水 100ml
・ブランデー 大さじ2
・板ゼラチン 5枚
・黒豆 適量
作り方
(1).鍋に黒豆の蜜・水・ブランデーを入れ、アルコールを飛ばす。
(2).水で溶かしたゼラチンを(1)に加える。
(3).ラップを敷いたおちょこに黒豆を3~4粒入れ、(2)を流し込む。
(4).(3)を輪ゴムで止め、茶巾状にして冷蔵庫で冷やす。
お礼
そうかもしれませんね