売れ残りの恵方巻きは？

質問

どのように処分されるのですか？
資源の再利用は不可能ですか？・・・

回答No.7

coco1701 · ベストアンサー

・売れ残りが予想される場合は、従業員への社内販売（実際はそれ以前に社内予約をしているから、追加購入になるので余りはけないでしょうけど）
・売場での値下げ販売・・30％offとか50％offとか（これがメイン：時間帯で値引き幅調節）
・最終的に残ったものは、生ゴミとして廃棄

回答No.6

マサ（@masa-u）

私は昔、ある飲食店での勤務経験があり、親戚はケーキ屋での勤務経験があります。
　ほとんどは夕方になると作る量を調整しますが、売れ残りそうになると閉店の数時間前から割引価格になり、割引をしても売れ残ったら店員が閉店後に食べたりして、持ち帰りが可能なものは持ち帰って家族で食べていました。(持ち帰りの惣菜を店内で販売していたので…)
　親戚から売れ残ったケーキをもらったりしたこともあります。

回答No.5

hekiyu

私が昔アルバイトをしていたときの経験だけですが。

１，工場段階では、農家が買い取って家畜の餌に
　していました。

２，販売店段階では、まず、社員に割り引き販売します。
　それでも売れ残れば、社員が持って帰りました。

　それでも残ったものは生ゴミでした。

　ほとんど、社員が持って行きましたけどね。

回答No.4

hell-smash

縁起物と言いながらも、結局は廃棄処分でしょう。食べ物ですから。取り敢えずは冷凍庫に保管しておいて、暇を見て早めに神社へ持っていって処分をお願いするのが筋だと思いますけどね。

でも中にはホームレスの人々が食事探しで、販売店の裏のゴミ置き場から持っていくのもあるかも知れませんよ。そしたら資源有効活用。

回答No.3

nekonynan

恵方巻きは通常は、廃棄処分ですね。近くで処分できるのであれば、家畜の餌にされる店屋もあります。それくらいですね再利用は

回答No.2

noname#190252

所詮のり巻きですから。
普通のお弁当やお惣菜と一緒です。

恵方巻きだからって特別何かあるわけじゃないです。
賞味期限切れたら廃棄処分ですね～。

回答No.1

noname#159030

うーん。

鏡餅とは違うしね。生物だし。

店員が買い取るんじゃない。

欲しい人は。