保存が利くカンパンの作り方教えて下さい

質問

カンパンの作り方教えて下さい

回答No.2

hatopoppo

荒岩流　クッキングパパ　10巻
講談社漫画文庫
ISBN　4-06-260695-X

156ページに作り方があります

お役に立てば。。。。

お礼

ありがとうございます。参考にします。

回答No.1

RINGO-TAMA

イタリアのパンで、グリッシーニというのがあります。

下記にレシピがありますが、私は買って食べただけで作ったことはありません。パンを作る方なら作れると思います。かめばかむほどに味わいのあるパンです。

でも、保存性というとどうでしょう。寒い時期ならかなり持ちそうですが、乾パンほどではないかもしれません。

しかし、乾パンも缶詰や真空パックにしてあるから保存できるので、そのままではやはりカビたりするのではないでしょうか・・・。

参考URL：

http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol10/vol10-10.htm

お礼

ありがとうございます。参考にします。