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甘夏未熟果の利用方法は
甘夏を間引き剪定しました。濃い緑色の未熟果実が15個ついてきたので、一応収穫して保管しています。 切ってみると水気少なく、強い酸味と渋みがあります。 食用以外も含め、活用方法があれば、教えてください。
- 1938_8
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- botamoti
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回答No.1
絞ってジュース 蜂蜜を好みに合わせて混ぜて。
補足
補足書き込みができる画面にならず、遅くなりました。 質問に記しましたように水気が少なく、かつ、渋いのです。ジュースはほとんど絞れません。回答は、蜂蜜を加えると酸味も渋さも減るという意味ですか。