玄米の浸水時に、水面に薄く浮かぶ油みたいなもの

質問

なんですが、あれなんですか。
でてくる米と出てこない米があります。
浸水時間が長いと出てくるようです。
水の表面に、光に照らすと七色？っぽいようなうすーい膜。
油と書きましたが、油かどうか分かりません、ただそういうように見えるので。
あれなんでしょう。

ちなみによく出てくる玄米はJAS有機認定のオーガニックギルド製品（カリフォルニア産）、
出てこないのは国内の秋田産です。
この2種類を気分によって買っています。

回答No.1

dondoko4 · ベストアンサー

コメ油、米油。
ネットで検索を

お礼

すばやいご解答ありがとうございます！
調べてみました。ではこのまま水は捨てずに炊いてしまって
よいのですね、そうやっていたので嬉しいです！