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O157
腸管出血性大腸菌（O157等）の菌がドアノブに付着した場合、消毒をせずに放置したら何日間くらい感染力がありますか？また、感染していても症状がない場合はコンビニの仕事は大丈夫ですか？（お弁当のレジ打ち等）
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ドアノブが乾燥（湿度５０％以内）環境にあれば、２４時間以内にほぼ死滅しますが、少しでも水滴があれば４８時間経過してもほぼ、菌量は減少せず、水滴にある程度分解されたタンパク質があれば逆に増殖します。 弁当をつくる人とトイレを共用していたりするとまずいですが、いろんな条件があるので衛生管理者に尋ねるしかありません。
お礼
ありがとうございました。24時間も生き続けるんですね。どこに菌がついているかわからないので気をつけないといけませんね。