納豆は何分間混ぜるとうまい？

質問

時々健康のため金銭セーブのために三個１０５円のよくスーパーで売られている
納豆を食べます。

だいたい３０秒程度くらいまぜますが
何分くらい混ぜるのが一番うまみが増すのでしょうか？

回答No.2

sayapama · ベストアンサー

混ぜる前の成分を１とすると・・・

アミノ酸は「１００回で１．５倍」 「３００回で２．５倍」に

甘味成分は「１００回で２．３倍」 「２００回で３．３倍」に成ると

発表されています

しかし・・・

かき混ぜるのは、それぞれ個人の好みもあるので

自分が一番おいしいと思うまでかき混ぜるのが良いでしょう

お礼

２００回だと４分間程度でしょうかね。それは私には無理ですね

とても参考になりました、ありがとうございました。

回答No.5

r3350

人それぞれですので、お好みかと思いますが、こだわりの人の逸話です。

http://kokis.client.jp/farmer/rozajin/r01_rozajin.html

おろし納豆もおいしいですね。
卵と納豆の卵納豆も良いですね。

お礼

参考にします。ありがとうございました。

回答No.4

漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）

軽く混ぜる程度が旨いかと。

お礼

軽く混ぜるのは私の好みではありません
ありがとうございました。

回答No.3

hirotodo_001

水戸のヒトは２回転しか混ぜないと聴いたコトが有ります。

私もあまり糸を引くのが好きではないので殆ど混ぜませんでした。

今ワッファリンを呑んでいますので納豆はダメです。シクシクシク。

お礼

少数派の意見も参考にしたいと思うとります。
ありがとうございました。

回答No.1

pekochan_2

昔テレビ番組で実験していました。
うろ覚えで悪いですが、その実験結果だと、
左周りに約50回かき混ぜるのがベストだったと思います。
お箸はあまり先の細くない角型のものだったかと…

参考までに。

お礼

５０回ならおおよそ１分程度でしょうかね！？

左回りは無理です（笑）

とても参考になりました、ありがとうございました。