お米炊く時の水の割合は何％ですか？

質問

例えば1合（１５０ｇ）を炊く時の水の量ってどのくらいでしょうか？
１００ｃｃ？１５０ｃｃ？など
よろしくお願いします。

回答No.5

fitto · ベストアンサー

米の量×１．２が目安です。
米１００ｃｃでは水１２０cc
米１５０ccでは水１８０cc
http://www.d8.dion.ne.jp/~komegura/takikata.htm

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

noname#136510

ごめんなさい、200と250の間違いです。

お礼

ご丁寧にありがとうございました。

回答No.3

noname#136510

100ccだと固め、150ccだとやわらかめです。
20分位浸したお米だと100ccでちょうど良い位ですが、後は好みで調整すると良いと思います。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

mshr1962

白米１合（約180cc）に水200CC（計量カップ１杯）です。
ただ、米の種類（もち米、五穀米）や精米後の日数等により、量を増やす必要があります。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/gohan.htm

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

佐藤 志緒（@g4330）

水の量は第二関節ですね

お礼

ありがとうございました。