給食がおいしい！？なんて良い時代だ

質問

テレビで子供達がおいしそうに給食を食べておかわりしているのを見て、羨ましく思ってしまいました。

小学生時代（昭和40年代後半～50年代初め）は給食が大嫌いで担任も厳しくて食べるまで昼休み中残されたり無理矢理口に詰め込まれたり嫌な思い出ばかりです。今なら問題でしょうが当時は普通でした。

おかわりすると「貧乏だから家で食ってないんだろう！」とからかわれるので好きな献立でもみんな食べなかったですね。

そんな経験から子供達がおいしく食べているのを嬉しく思いますが給食がまずいと感じたのは私の地域だけなのか気になりました。

回答No.12

azzaro · ベストアンサー

３６歳、給食と体育の時間が嫌いな小学生でした。
おかずはまずくはなかったですよ。
給食室があってそこでオバサンが作ってくれていたから。竜田揚げは「クジラ」じゃなくて「サバ」でした（笑）家ではクジラは普通に食べてましたよ。
でも、パンがダメで(T△T)のどを通らないんですよ。
扁桃腺肥大で食べるのが遅い＆チビで小食。
米飯給食が始まったのは３年生の時で月２回その後週１回になりました。
食べるのが遅いので冷凍みかんは溶けきってるし、アイスクリームは飲む状態でした。
甘いものが極端に嫌いで、ケーキやあげパンが拷問に感じられました。
中学は、給食センターからなのでマズイけど、残したパンを持って帰らなくていいし、おかずも残し放題なので平気でした。
高校卒業後すぐ就職した会社（私は総務にいました）は、学校給食のパンも製造していたのですが、まずい理由がわかりました。
県配給の無漂白の「灰色」の小麦粉に安い油脂、おいしそうだと感じさせる香料なし、甘みは最低限。
保存料なども入ってなく焼いた次の日（給食に出る日）は食べられるけど、次の日はバサバサに、その次の日にはカビが生えます。
いくつかの市町村担当でしたが、ある地域では「給食費が高くなってもいいからおいしいものをだして欲しい」とＰＴＡからの要請でパンはデニッシュやペストリーも多く、米飯もピラフが多かった出す。
１０年たつと給食の内容も変わるもんだなぁと当時は思ってました。（社食に時々米飯部のあまりが来るけど、麦ご飯はゲロまずで、「大人になってなぜ？」と泣きたい気持ちになりました）
今は生協でパンに塗るクリームやジャムなど給食で出ているもの（個包装タイプ）が買えます。もちろん近所のベーカリーの「おいしいパン」に塗って堪能してます。

お礼

病気の事は先生や友達も考慮されてたのかな。仕方ないですよね。パンがまずいのはそんな理由だったんですか。焼きたてじゃないパンにマーガリン塗ってもおいしくないですよ。

ありがとうございました。

回答No.5

demio

昭和３０年代後半から４０年代前半です

給食＝まずい　です

低学年のころ牛乳は大きなポットに入った生ぬるい
のをアルミのお椀に小分けしていました、多分これが
脱脂粉乳をお湯で溶いたものだったのでしょう
　３年生ごろから牛乳ビンになりましたが、水っぽい
まずいもので牛乳嫌いにさせるためにあるようなもので
した
　パンは丸いこっぺパンか食パンで米飯なんてありま
せん、悪名高い先割れスプーンがではじめたころで
普通のスプーンと一緒に混ざってましたが、このほうが
珍しくカッコいいと思われてましたよ
おかずも生ぬるい野菜の炊いたものやカレーもありました
が主食はパンです、たまにミカンの缶詰があったときは
いいほうですね
残った残飯は給食室横のドラム缶にいれておくと
養豚業者が持って帰ってました、それをみると食べる気が
しませんね
　私は好き嫌いは無いほうですが、イヤイヤ食べていましたのでいい思いではありません

　中小の会社が多いところだったので会社の昼食を
給食会社が配達するのを見て、大人もあのようなのを
食べているのかと思ってました

お礼

もしかしたらdemio様は私より給食まずかったのでは！？私の頃も白米はなく味もそっけもないパンが主食でした。今出されたら怒りますよたぶん。

ありがとうございました。

回答No.4

ats8181oyaji

こんにちは
私はまったくその世代です。
昭和46～52年まで給食。
兵庫県ですが
給食はおいしかったよ！
おかわりもみんなバンバンしてたしね。
今では貴重なくじら肉の献立が
多かったです。
あと、好物は鶏肉のケチャップ煮！
ああ、一度でいいからまた食べたい。

お礼

あぁ～クジラ肉はよく出ましたね。今なら牛肉より好きかも知れません。数少ない好きな献立は揚げパンとデザートのムースでした。
ありがとうございました。

回答No.3

tama_2001

こんにちわ。
SPLINTER さんより 10 年ほど後の
小中学生です。

町によっておいしい・マズイがありました。
#2 さんが言われていますが、
自校調理している学校はおいしかったです。
キバツな（子供ウケしない）献立もあまり
ありませんでした(笑)
給食のおばちゃんや栄養士さんとお話したり。
学期最後の給食は「おたのしみ給食」で
献立表に一切の情報がかかれませんでした。
2 学期末だと、ケーキが出てましたね。
桃の節句にはひし形の水菓子。
でも端午の節句はなかったなぁ。

町が変わり中学校。
卒業前に、自校調理から市一括の
給食センターになりました。
マズクなりました。
面白いおかずがなくなりました。
でもおいしくなかったパンはかわりませんでした。
（筆頭は「白ごま味噌パン」。
ごまの風味と味噌の味のするパンです。）

小学校 3 つ、中学校 2 つの給食から言うと
#2 さんと同じく、「自校調理のほうが美味しいだろう」です。

お礼

「お楽しみ給食」は必ず子供が好きそうなものが出るのですか？当たり外れがあるならロシアンルーレットみたいで出るまでドキドキですね。

ありがとうございました。

回答No.2

noroyoshi

地域によって違うと思います。全般に，学校の調理室で給食を作っているところのほうが，学校給食センターの地域よりおいしいと思います。

私が最初に通っていた小学校のあったA町の給食は，学校給食センターのものでした。私は，A町の給食があまり好きではありませんでした。というのもメニューが画一的でご飯は必ず白ご飯（まれに梅干・納豆つき）でした。パンもあまりバリエーションがないし，おかずも画一的な感じがしたし，しかも食べきれない量のおかずでした。当然の事ながら，残すことのほうが多かったです。

ところが，小学校の途中で札幌市に転校して「なんていい給食なんだ」と驚きました。まず，給食にA町ではまったくでなかった混ぜご飯が出ることに感動しました。パンも種類が豊富で，おかずも子供の食べきれる量をバリエーション豊富に出てくるのがうれしかったです。味も前のA町の給食に比べ，断然おいしかったです。札幌市の場合は各校の給食センターで給食を作っています。しかも，給食の献立に子供たちの声を取り入れている感じがして，好感が持てたものです。卒業シーズンには，卒業生のリクエストによって献立が決まったこともありました。

結局，給食がおいしいかどうかは町によって異なるのではないかと思います。もちろん，児童生徒や保護者の要望を取り入れた給食のほうがいい，というのは言うまでもないでしょう。もっとも，いくら要望を取り入れたところで「給食を絶対に残さず食べるよう」指導するような先生がいたところでは，給食が苦痛になってしまうのは仕方ないです。少なくとも最近は，先生方もそういう指導はしなくなっているとは思いますがねぇ……。

最後に，私の小中学生時代だった昭和60年代～平成にかけてのお話です。それより前の世代の方の話も聞いてみたいです。

お礼

私より前の世代は調理室で作っていたみたいですが私の時は完全に給食センターになってました。

本当に残さず食べさせられるのは苦痛でした。特に嫌いだったのは、はるさめの煮た様なものです。臭いだけで吐きそうなものを食べれないと口に突っ込まれるのは生き地獄でしたね。ありがとうございました。

回答No.1

noname#5549

こんにちは。

その１０年後あたりの世代です。
少なくとも僕は美味しく食べてましたね。
おかわりしまくりでした。
「貧乏だから～」てのは、かなりクラス自体の雰囲気に左右される気がします。
リーダー格がおかわりすれば、誰も文句は言わないでしょうし。

味に関しては、確かに特殊ではありましたし、
やけに不味いものもありましたから、
苦手な人はいましたね。
（おかげでおかわりし放題）

「居残り」は低学年の頃はありましたが、
途中から指導方針が変わったようで、
残してもお咎め無しになりました。
「居残り」があるころは、どうしても食べきれない場合、給食室のおばちゃんに謝らなければいけない、というルールまであったのに。

というわけで、「美味しかった」です。
（大分市出身）

お礼

いつの間にかたくさん回答していただいて皆さんに感謝です！

おいしかったんですね、いいな～。何度帰りに給食センターへ食器を返しに行ったことか・・・ありがとうございました。