ホントに美味しいどら焼き☆

質問

こんにちは。
最近、健康にいいお菓子はどら焼きだということを知りました。
なので、せっかくのので味にこだわりたいのですが、
「これはおいしい！！」というおすすめのどら焼き、こだわりのどら焼きを教えてください。

あんはできればこしあんがいいです。

よろしくおねがいします☆

回答No.6

kuku-chan · ベストアンサー

＃１です。私がドラ焼きを作った時のレシピです。
とりあえず、１０個分（２０枚）・・・多い？？
でも、たくさん作った時のレシピしか残ってなかったです。（＾＾；）
・小麦粉２００ｇ
・卵２００ｇ（３～４個です）
・砂糖２００ｇ
・蜂蜜か水あめ大さじ２
・水１００ｃｃ
パウンドケーキのようなぴったりの分量ですが・・・。
ちなみにこれは母直伝です。

蜂蜜が硬かったら湯せんなどで温め、やわらかくしてから水とまぜておく。
ボウルに卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
蜂蜜と水を加えてさらにまぜる。
小麦粉を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
ボウルにラップかぬれふきんをかけて２０分ほど置く
（こうすると生地が落ち着いてなめらかになるらしいです）
このうちに中の具を準備します。お好みで☆
あとは焼くだけ！ホットケーキを焼くのと同じです。
ただ、大きさはドラ焼きサイズで。
ホットケーキサイズでもいいです(笑）というかパーティの時は盛り上がります。

あとはおいしく食べてください（＾＾）
まっ茶を入れる時は小麦粉を入れる時に大さじ１くらいを入れます。
あんまりたくさん入れるとナゼか生地を焼く時にゆるゆるになるので注意です。
前回の回答をした後、食べたくなってしまって日曜日の昼間にドラ焼き食べました～。

おいしくできますよーに（＾＾）

回答No.7

bridges

期間限定ですが、まだやっているかもしれません。
ぜひ！お勧めです！
ここのドラ焼きは最高です。
http://www.inforyoma.or.jp/akifarm/index.html

参考URL：

http://www.inforyoma.or.jp/akifarm/index.html

補足

ご回答いただきましたみなさま、どうもありがとうございます。

思ったより回答が集まり、どら焼き人気にびっくりしております。
どら焼きに魅せられて、これからもおいしく胃袋を満足させたいですね。

本当に、ありがとうございました。

回答No.5

ryuuha-rosu

＃4です。関東でどら焼き、今川焼き、関西で回転焼き、いろいろと呼ばれています。読み方OKです。地域により特色のあるものがあります。四国では、愛媛県宇和島市の峠のところにある小さな店（名前を忘れました）が、地元で有名でおいしいらしいです。また、徳島市のそごうの１階にある「あたりや」という店は、１つ５０円という値段で地元では有名です。すごく甘いです。私の口には、合いませんでした。

回答No.4

ryuuha-rosu

こんばんわ。ちょっと地域が違いそうですが、関西では、回転焼きといい「御座候」がとにかくどこのお店でもおいしいです。しかし、小豆の赤餡と白餡ともに粒餡です。

お礼

回答ありがとうございます。

関東では、回転焼きって聞いたこと無いんですけど、
どらやきのことなんですか？
「ござそうろう」って読むのかな？

興味津々。関西のどら焼き一度食べてみたいです～☆
おいしそう！！

回答No.3

TAIWAN1635

仙台銘菓　中にズンダあんが入った。
ズンダ生どら焼き　はいかが？

お礼

回答有難うございます。

ずんだアン。。。おいしそうですね～～！！
マメは体にいいらしいし、売ってたら食べたいんですが、、、
近くで仙台物産展とかやってないかな？
う～ん食べたくなってきた！！

回答No.2

kotiqsai

月並みな答えですが、上野広小路の「うさぎや」が、一番うまいような気がします。粒餡ですし、値段も１８０円もするけれど、ばら売りしてくれるからたくさんでなく買ってみればいいと思います。
東京を離れ、だいぶになるけれど、仕事や遊びで東京へ行くときは上野によってお土産に買います。

住所は台東区上野１-１０-１０です。

お礼

回答ありがとうございます。

老舗なんでしょうか？「うさぎや」初めて聞きました。
どら焼きはコンビニと「とらや」くらいのものしか食べたことがないんです。
こういう回答待ってました。
上野には美味しい和菓子屋さんとかありそうですよね。
ばら売りしてくれるのもうれしいですね。

上野にはいける距離なので、チャレンジしたいと思います。
住所までご親切に、どうもありがとうございました。

回答No.1

kuku-chan

私もドラ焼き大好きです（＾＾）
あんまり甘くない方が食べやすいし、先日は家のホットプレートで作りました。
熱々の皮に自分の好きな中身を挟んで食べるというものだったのですが
友達を呼んでワイワイ楽しかったです。

あんこだけじゃなく、栗の甘露煮やカスタードなど中身の具はみんなで持ち寄って
本当においしかったです。
オススメはあんこ＋生クリーム！！
お好みもあると思うのですが、私はこれがイチオシです☆
ただ、中身に生クリームを使う時は皮を冷ましてからでないとドロドロになっちゃいます
冷蔵庫で冷やしたドラ焼きもおいしいですよね♪
あと、皮を手作りされるなら、粉に抹茶を少し混ぜると色もキレイで風味もいいですよ
売ってるものではどこぞのお菓子屋さんで売ってる高いドラ焼きよりも
コンビニのレジの横で売ってるようなドラ焼きの方が好きですー。

お礼

回答ありがとうございます

すっごくおいしそう！よだれが～～～じゅるる。
手作りなんてすごいですね。
どうやって、作るのですか？
特に、皮の部分。。。
もしよろしければレシピ、おしえてくださ～い！！