離乳食 野菜のみじん切りを入れたプリンと茶碗蒸しの作り方を教えて下さい

質問

離乳食　野菜のみじん切りを入れたプリンと茶碗蒸しの作り方を教えて下さい。

いつもお世話になっています。野菜嫌いな娘（1歳五ヶ月）のために、野菜のみじん切りを入れたプリンや茶碗蒸しを時折作っています。でも堅すぎたり、かたまらなかったり、、なかなかうまくいきません、、、。プリプリの食感が好きな娘のためにどうにかうまく作りたいのですが、教えてくださいませんでしょうか？

材料は
プリン（牛乳　卵　野菜のみじん切り大さじ1　砂糖）
茶碗蒸し（だし汁　卵　野菜のみじん切り大さじ1　）味付けはあまりしません。

割合を教えてほしいのですが、、、。何度も試してみましたが、野菜の水分量がそのつど違う為なのか、毎回、さっぱり上手にできず、わがままな1歳児は半分も食べてくれません。

すみませんがよろしくお願いします

回答No.1

usumurasaki · ベストアンサー

基本的な分量はだし汁３：卵１ですがうまくいきませんか？
緩めの茶碗蒸しでも４：１なので、大丈夫かと思うのですが

蒸し器のふたに布巾はかぶせてますか？
布巾をかぶせないと落ちた水滴でゆるくなってしまうこともありますが

あんまり参考にならないかもしれませんが

お礼

回答ありがとうございます。ふきんかぶせています。でもなかなかうまくいかなくて、、。3対1でもゆるめなんです、、、何ででしょう、、、？ありがとうございました。

補足

締め切るのが遅くなってしまいました、回答ありがとうございました。