関西在住です。知り合いの女性が父親と福岡へ行き、親戚の人が営む屋台を引

質問

関西在住です。知り合いの女性が父親と福岡へ行き、親戚の人が営む屋台を引き継いで父娘で運営するらしいのです。福岡の屋台って全国的にも有名だし関西の人間がいきなり九州に行って上手く運営出来るものなのでしょうか？北九州の方、教えて下さい

回答No.2

noname#124369 · ベストアンサー

＃１です、丁寧なお礼を有り難うございました。お友達も年齢的には確かに心配になりますね。ちゃんとそこは、自分で決めたのでしょうが。

私の友人は、あくまで先日一緒に飲んだ時の話ですが、自分の手取りは30万円くらいと言ってました。諸経費や人件費（バイト２人分）などを引いた残りだと思いますが。他の屋台を知らないので、比較出来ませんが、私的には「良い方ではないか」と思いました。

なかなか季節やシーズンによって、バラつきがあるのと、やっぱり昔からの老舗には適わないと言ってましたね。彼の場合はただ引き継いだだけですから、自分で「新しいモノ」にチャレンジする気がないんですよね。

そうでなくても、激戦区であり、お客さんも味にはうるさいというか「通」でしょうから、潰れる店もあるでしょうし。パッと行った素人が、下手にチャレンジなど出来ないのかも知れませんが；

そんな彼にも妻子はあり、みんなあちらに移住しましたが、見た目には家族みんな楽しそうに見えました。土地柄、気さくで情が厚い所なので、関西人には違和感ないのかも知れませんね。

ご参考までに☆

お礼

本当に参考になるお返事ありがとうございます。彼女とは色々訳ありなのですが心配はしています。投稿した時は声をかけてやって下さいまし。感謝です

回答No.1

noname#124369

北九州在住者ではありませんが；

私の知り合いが40代前半（兵庫県出身）で退職をし、知り合いの屋台を継いで現在何とかやれてます（５年目）。

初めから新規で自分が全て行うのではなく、ちゃんと基礎があって引き継いだ場合には、何とかなると思いますよ＾＾

あとはやはり本人が、「味を引き継げるか（常連）」と「接客出来るか」でしょうね☆

お礼

丁寧なお答えありがとうございます。彼女も34才なのでとても心配なのです。およそどれくらいて収入になるのでしょうか？もし良ければ教えて下さい