スーパーで働く人は、こんな感じですか？

質問

スーパーで働く人は、こんな感じですか？

今月から、スーパーの鮮魚でアルバイトをしています。
初めてのスーパーでのお仕事なのですが、
マニュアルが、全くといっていいほどないのです。
３０店舗ぐらいのお店のチェーン店です。創業は、４０年位前でしょうか。
仕事の前に、研修日がありました。先方は、何日何時来てくださいといっただけ、
研修場所に行くと、手順がわからず、何人にも現地で尋ねてようやく到着。
５時間拘束されましたが、賃金なし。研修が任意なら分かるのですが、義務です。
そして、印鑑や身分証明が必要と言われましたが、聞いてません。
勤務日前日に、また来るようにと言われましたが、当日軽い１５分程度の説明で終わり、
必要書類を後日出して下さいとのこと。勤務初日、必要書類を提出しようとすると
担当者が判子を忘れたから受け取れない明日持ってきてといわれ、翌日同じ担当者に
渡そうとすると、店長に渡してといわれ、いませんよ？と伝えると、じゃあいる時渡してとなったり
制服があるのですが、欠品があって伝えても、明日そろえると言われて、結局放置され、
急遽店の誰かの制服が自分のになったり。一言の説明もなく今月のシフトが組まれていて、
誰も教えてくれず。昼食は、会社支給があるのに誰も教えてくれず。仕事の段取りも
何も出来てません。いつも数人の社員がみんなバラバラな事を言っていて、従って実行すると
何やってるの？　他の社員がそれ間違ってるよ！と　毎日何回も言われて修正作業に入り憂鬱です。
初めての仕事を指示される時、独学不可能な内容でも、ベテランのように軽い指示が飛ぶだけ、
そしてどうやるのですか？と尋ねて、ようやく理解できることもしばしば。
作業道具がない時も、場所がわからないのに、自分で探してやって！　見つけなきゃ！
と言われたり、とにかく放置プレイが多いと思います。
終業時間に指示が出たときに、自分はあがる時間ですよ？と言うと、
３分あればできる！　と言われ・・・・　　結局１０分は、かかるんですけど。。。
ぴったりに上がりたいとは、いいませんが、終業時間や現在時刻を考えて欲しいです。
勤務表を見てこの時間にあがるのか・・・　とその人が呟いた時に、そうですと答えると
おまえに言ったんじゃねえ！　といわれちゃいました。
社員が、ルールと言うものがなく、みんな勝手に動き滅茶苦茶です。
いつも、その場のノリみたいな感じで進行していきます。
売り物を勝手に食べたり、頻繁に勤務中に喫煙所に行ったり。。。
スーパーにも色々あると思いますが、こういうものでしょうか？

回答No.3

hide-boh · ベストアンサー

私はチェーンストアで働く者です。　正社員ではここが初めてですが、アルバイトでは別の大手スーパーで働いていました。　今、この業界では即戦力が必要とされており、あなたが入った会社もそんな感じで採用したのでしょうね。　私自身、スーパーの鮮魚チーフを2年半だけやりましたが、新店だったこともあり、ずぶの素人のパートさんを5名を2ヶ月で戦力にしろという指示で教育をしていましたが、非常にきつかった思いをしたことがあります。
　さて、ご質問の件ですが、研修は義務として課せられているのであれば賃金支給の対象です。　義務ですからね。　これはその会社の悪しき前例踏襲でしょうから、無給である根拠をそれとなく確認した方が良いでしょう。　書類はおそらく契約関連でしょうから、本来は就業初日には労働契約をしていなくてはならないので、ずいぶんルーズな気がします。　ただ、現実ではすぐにやめてしまうパート・アルバイトさんも多いので、書類を後回しにするところもあるようです。　ただ、お店には事務専門の方もいるはずですから、そういうことは店舗の管理者よりもたとえパートであっても事務員さんに聞いたほうが今後は良いかもしれません。
　さて、鮮魚の作業についてですが、これは非常に難しい質問です。　その日の鮮魚の段取りを決める人によって作業は大きく変わってしまいます。　私自身、チーフになる前はそのときのチーフやサブチーフによって日々の段取りや加工方法、使用するトレーなどが違って困ってしまったものです。　これは指示する人の過去の経験でまったく変わってしまうので、あまり良い答えではありませんが、その人のパターンや癖を早めにつかんでしまったほうが良いかもしれません。
　スーパーを売り場から見ると華やかに見える反面、裏側はいろんな意味であまり美しくないと思います。　それでも、特に鮮魚は四季を感じたり、技術が身につくなど良い部分もありますので、負けないで頑張ってみてください。

お礼

大変ご丁寧な、回答ありがとうございます。
結局チーフの癖を覚えるしかなさそうですね。
体育会系で疲れてしまいそうです。

よろしければ、こちらもごらんくださると幸いです
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/6015528.html

回答No.2

nabituma

いくつかはそうだねえと思う所もあるし、いくつかはたぶん20歳過ぎているのだから自分で考えようよ、と思う所もありますね。
昔、バイトしていたところはそんなところもありましたよ。

確かにいろいろ不備はある会社のようですが、逆に言えば効率化のネタがころがっているということです。
ここでうまく効果を上げる取り組みができれば、バイトといえども社長表彰もんですね。
でも現状の不満を言うだけではそこで終わります。

どちらもありだと思います。
気になったのはマニュアルがない、からはじまっていること。
マニュアルなんてなければ自分で作るだけのこと。
あれば教育はしやすいですから企業側では必要ですが、やる側はあればあるように、なければないようにやるだけです。
ちなみに私の仕事には会社で用意したマニュアルのあるものはほとんどありません。
マニュアルを作る側だからです。

さあどうしますか？

お礼

大変ご丁寧な、回答ありがとうございます。

回答No.1

MacBook

小さいとこはそんな感じです(^_^;)

私がいた鮮魚コーナーはガンコオヤジが包丁を握ってて、いつも高級魚を仕入れてさばくのを生きがいにしてました。で、上とよく衝突してました。だってそんな高い魚、いつも売れ残ってるし...
あと、盗んで覚えろって感じで、人を育てようという職場ではなかったですねぇ...

それでまぁ結局、自分がどうしたいか、ですよね。
うまく立ち回れば、「勝手に食べたり」「頻繁に勤務中に喫煙所」とかOKな会社ですから、便乗すれば楽に稼げるようになるかもしれないです。

逆に、悪いとこを啓蒙して、職場を建て直すチャンスでもありますよ(^_^)
安部さんもアルバイトから
http://www.yoshinoya.com/company/message.html
橋本さんはパート従業員から、
http://www.j-cast.com/2006/05/26001519.html
スタートしたそうで、あなたの大切な時間をどう使うか、結局はあなた次第です♪

お礼

大変ご丁寧な、回答ありがとうございます。