おいしいカボチャ料理をおしえてください

質問

ほっこりえびすを使った料理をおしえてください。

回答No.3

pomko · ベストアンサー

夫の父に作ってあげたら、大好評でした。
まず、かぼちゃを暑さ5、6ｍｍ程度に薄切りにします。
フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを炒めます。
一旦かぼちゃを取り出したらそのフライパンに油を足し、たまねぎのみじん切り、にんにくのみじん切りを炒めます。たまねぎはかぼちゃの量と同じくらいか少ないくらいでいいと思います。にんにくは一片で十分です。そこに牛ひき肉を入れ、さらに炒めます。
ひき肉に火が通ったら、先ほどよけて置いたかぼちゃを加え、カレー粉、トマトケチャップ、コンソメ、塩、コショウで味付けをし、炒めて出来上がり。ししとうとかピーマンとかを入れても、おいしいかもしれません。

わたしは、砂糖、醤油、だし、で普通に煮付けたかぼちゃを良く作ります。そこにもひき肉を入れると、おいしいですよ。

回答No.6

yukidaruma3

こちらのサイトなどいかがでしょう。

参考URL：

http://www.nzkabocha.com/toppage/recipe_home.html

回答No.5

kyu_chan

夫婦で小さなレストランをやっとります。
酒のつまみにもなり、子供のおかずにもなる
「かぼちゃの味噌マヨグラタン」は
いかがですか～～～～

作り方は簡単で
カボチャをスライスして、ゆでます。
ゆでる時は、コンソメを1個入れてください。

それに、こしょう、味噌、マヨを
適量入れ、混ぜ合わせます。

グラタン皿に盛り、チーズをのせ
（とろけても、とろけなくてもOK）
15分くらい、焼き目を付けます。

おーーー
ほくほくグラタンのできあがり！

私は、味噌を控え目にして
アンチョビペーストをぬったくって
食べるのも好き！

試してみてね

回答No.4

icf49512

かぼちゃを１～1.5cmの薄切りにして、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジでチンします。
やわらかくなったら、タルタルソースをかけて食べるだけ！
簡単な割にとってもおいしいですよ。
ちなみに、我が家はタルタルソースも作ってます。

回答No.2

orenzi-peko

こんにちは。
私は普通のかぼちゃでしか作った事ないのですが、おいしかったので参考に・・・

●かぼちゃは種とワタをとって皮をむく。
●耐熱皿に並べて電子レンジで温める（薄く切ったほうが火が通りやすいですよ）
●熱いうちにフォークでつぶす。
●ベーコンを薄切りにし、フライパンでカリッとするまで弱火でゆっくり炒める（油は引かずに）
●出た油を捨てて、かぼちゃと混ぜる。
●これを春巻きの皮で包んで、皮がパリッとするまで揚げる（中身は火を通してあるので、揚げすぎないように気をつける）
●熱いうちに塩を振って、できあがり。

おやつみたいでおいしいですよ！

あと私がよく見てるのですが、いろんなレシピが載ってます。「かぼちゃ」で検索するとたくさん出てくるので参考にしてみてください。

参考URL：

http://www.cookpad.com/

回答No.1

tegawa

味噌汁の具、出汁と醤油のシンプルな煮付け、ご飯に炊き込み、どんな料理でもいただける素質がある材料です。