１２月頃にいただいたキーウィの箱を

質問

１２月頃にいただいたキーウィの箱を
今朝開けてみたら一面に白いカビが生えていました。
まだ、それほど柔らかくなかったので
洗って干してみましたが食べても大丈夫でしょうか？
カビを落とすと表面は傷もなくきれいですが
一度カビのついたものは食べない方がいいのでしょうか？
捨てるのももったいなく悩んでいます。
どなたかご存じの方、よろしくお願いいたします。

回答No.2

ORUKA1951 · ベストアンサー

果物に生える白カビで人体に有毒なアフラトキシンを産出するものはなかったと記憶しています。(リンゴは除く）
　ピーナッツを代表とする豆類、穀類の赤カビは危険なものがある。

　九分九厘大丈夫だとは思いますが、心配なら捨ててもよいのでは？？

　しかし、もったいないね。贈答用のものだからおいしそう。

農林水産省/いろいろなかび毒 ( http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/kabidoku/kabi_iroiro.html )

お礼

さっそく回答していただき、ありがとうございます。
３割ほどは、柔らかくなりすぎていて捨てたのですが
カビの生えていないものは残してあります。
見た目もきれいで、実も堅くてしっかりしています。
果実に生えるカビは人体に有害ではないのですね。
う～ん、悩むところですが
カビのないものは食べてみようかと思います。

回答No.1

ninoue

捨てられたが良いと思います。
比較的安く簡単に手に入りますし、それで下痢をする事になったら馬鹿らしいでしょう。

お礼

ありがとうございます。
そうですね、健康を害したらたいへんですから
ただ、カビのないものも混ざっていたので
きれいで堅いものだけ食べてみようかと思っています。