じゃがいもの栽培

質問

初めてじゃがいもの栽培を試したいのですが、
植え付ける面積が１メートル四方くらいしか
ありません。園芸店で種いもを買おうとした
ら量が多くて買えません。種いもでなく食用
で売っているじゃがいもを植えるのは駄目な
のでしょうか？

回答No.5

lions-123 · ベストアンサー

＞じゃがいもの栽培
食用で売っているじゃがいもを植えるのは駄目なのでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　↓
お勧め出来ません。

種芋はジャガイモ生産のために作られた物です。
収穫までに農薬を何回もかけるよう義務づけられていて、病気の持込を防ぐために畑には部外者を立ち入らせません。

一方で、収穫された食用のジャガイモは、あくまでも食用であり、肥沃な土壌の中で芽だし・成長し・収穫するには、病害虫に弱く、腐食したり病害虫におかされるリスクが高いからです。

仮に、何とか芽が出て生長したとしても、収穫量や芋の大きさが期待出来ません。
少量の種芋を探すか、年に何回か種芋が売り出されますのを待つ、無理な場合には他の品種に変更された方が良いと思います。

収穫や病気等のそのリスクを承知の上でなら、食用芋を芽が良く出るまで放置して、少し大きめにカットして、切り口を草木灰で消毒したり、少し日光消毒してから、切り口を下にして植え付け、芽の成長に合わせ芽欠きや土盛りをしてあげます。

それと、種芋の数量の多いのは生産農家用の物だと思います、家庭菜園で楽しみ栽培する場合には、ホームセンター等で小容量の物があると思いますので探してみてください。
少し位、余るのなら、他のプランターやコンテナ、トロ箱等を利用してベランダ栽培とかを検討されてはいかがですか・・・。

尚、先ほども申し上げましたように、消毒や病害虫対策に農薬を多く使用していますので、種芋が余った場合には、もったいないからと食用にしないでください。

参考記事URL
http://botany.cool.ne.jp/wwwlng.cgi?print+200809/08090222.txt

お礼

回答ありがとうございます。
どこかで植え付けるのは種いも専用のものと
聞いたことを思い出しました。少量でも買える
店を探してみます。栽培方法まで教えていただき
感謝いたします。

回答No.4

barparaiso

スーパーで売っている物を植えてもちゃんと出来ます。普通種芋は半分に切って植えます（増量の為）。切り口には藁灰や木灰を着けてから植えます（腐り予防）が、丸ごと植えても問題無しです。

　「ウィルスに感染・・」とのお答えが有りますが、それはタバコモザイクウィルスの事です。ナス科植物に感染し発育が悪くなりますが、植物の病気で人間には全く影響が有りません。心配ないです。

お礼

回答ありがとうございます。
相反する回答があり戸惑っています。今年は試しに
プランターなどで食用の芋を植えてみます。

回答No.3

4466123

食用のものでも芽が出ているものであれば大丈夫だと思いますが
ウィルスに感染している可能性があるそうです。

加熱して食べる分には問題ないんですが
植えて育てようとすると育たないそうなんです。

1平米しかないならわざわざ買ってくるのももったいないので
だめもとで買ってきたジャガイモ植えてはいかがでしょうか？

お礼

回答ありがとうございます。
相反する回答があり戸惑っています。今年は試しに
プランターなどで食用の芋を植えてみます。

回答No.2

baikuoyagi

以前は芽を出なくするためにいろいろとしていたようですが、最近の物は芽を出す物も有ります、実際に我が家でも芽が出て使えなくなり（ジャガイモは芽の部分等に毒が有るので）処分したことも有ります。

最近は買った野菜も注意しないと大抵の物が芽を出すように成っていると思います（ニンニクやタマネギなど）ただし、それを植えて収穫できるまで育つかどうかまでは知りません。

新芽が出る時期まで待てば芽が出るかどうかは解りますからそれからで良いと思いますよ（来月くらいです）なお、植えるときには注意も必要ですが検索すれば有る程度は解ると思います。

お礼

回答ありがとうございます。
相反する回答があり戸惑っています。今年は試しに
プランターなどで食用の芋を植えてみます。

回答No.1

noname#253083

食用は発芽しないようにしているから種芋には使えません

お礼

回答ありがとうございます。
食用の芋は発芽しませんか。それでは植えても
駄目ですね。