離乳食で鳥のササミや鳥の胸肉を柔らかくゆでる方法を教えてください。

質問

離乳食で鳥のササミや鳥の胸肉を柔らかくゆでる方法を教えてください。
8ヶ月の子供がおります。鳥肉をおかゆなどのトロミがある物と一緒に食べさせたり、片栗粉でトロミをつけたりしても、いつも餌付いて、食べにくそうです。
よろしくお願いします。

回答No.2

noname#102677 · ベストアンサー

先輩ママに教わった方法です。

ササミを生のまま、一度冷凍庫でカチコチに凍らせます。
そのカチコチのままおろし金ですりおろした後、加熱調理。

繊維の部分もなく、ふわふわの状態になります。
食べる分だけ使えるというのも便利でいいですよ。

お礼

包丁でかなり細かく刻んだのですが、繊維がのこってしまって。
すりおろしはいいですね。してみます。
ありがとうございました。

回答No.3

dakedakepuru

私はもっぱら炊飯器で野菜と一緒に茹でてましたが。

まだ慣れないうちなら冷凍してすりおろす（手も油がついて大変ですが）
フードプロセッサーでミンチ状にして食べさせるなど
色々方法がありますよ。

ミンチにしたら片栗粉で肉団子にすることもできますし、
そぼろ状にしてあんと絡めたり、いろいろできます。

お試しあれ。

お礼

冷凍してすりおろすのは
大変そうですが、してみます。
ありがとうございました。

回答No.1

777oichan

筋を切るように包丁でたたくかつぶす。加熱の時に水分と片栗などでとろみをつけるなどですが、半流動食、ペーストにするならフードプロセッサーが重宝します。お値段も今は随分安くなっていますし赤ちゃんだけでなく大人の料理の下ごしらえにも活用できますから、お買い求め下さい。私は歯の悪くなった母の調理のために購入し今も使っています。ハンバーグ、餃子、野菜のみじん切り、大根おろしなどで主に使っています。

お礼

包丁でかなり細かくしたのですが、食べにくいようです。
フードプロセッサー　考えて見ます。
ありがとうございました。