お好み焼き作るんですが…

質問

今晩の夕食、お好み焼きにするつもりなんですけど
・豚玉
・イカ玉
・えび玉
・ソバ入り
さぁみなさん、どれがいいですか？　
　(ミックスという回答もありですよ!!)

ベースは、山芋たっぷり・ねぎ入りです。

回答No.8

lions-123

>お好み焼き作るんですが…

↓
どれもおいしそうですネ。
鉄板(ホットプレート）で焼きながら、ビールがあれば、春夏秋冬、最高です！

それと、私の好きな作り方＆素材は？
ベースは肉玉(牛肉）または豚玉(豚肉）に、山芋たっぷり、ネギまたはキャベツを何れかオンリーで使います。
そこに、

◇とろろ昆布を薄く延ばして入れる＜余り焦がさないように＞

◇揚げ玉（テンカス）では無く、一口サイズの天ぷらを入れます。
エビ・イカ・たこ・ホタテ・グリンピース・レンコン・ごぼう・ニンジン
野菜ミックス(寄せ揚げ）を５００円玉サイズ位にして揚げた物を入れます。
熱で衣が熔けたようになり、お好み焼きの肉や玉子との相性・バランスが良く非常に美味しい(大満足）です。→焼きながら飲みながら食べる、冷めると少し油っぽい＜しつこい＞。

回答しながら、他の方の回答を参照させていただいております。
お好み焼きのバリエーション＆レパートリーが増え、思い付いたら食べたくなったら、欲した時が旬であり、冷蔵庫の中身と相談して、色々とアレンジしてのお好み焼きが出来そうです。

あつあつ、ふーふーと言いながら、しながら、冷えたビールが飲めたら、それで私は大満足＜大満腹になりそう＞です。

お礼

いやいや、凝ってますねぇ～!!
とろろ昆布、いいかも。

回答No.7

noname#114696

ネギたっぷりならタコが好きです。
お醤油マヨでいただきます。

お礼

ん!?
それだと、たこ焼きなような…

回答No.6

Turbo415

うちは豚玉が基本です。いかやエビは生ではなく切りいか、桜エビです。
それ以外は揚げ玉とこんにゃくのみじん切り（5ミリ角ぐらいに切った物）を入れます。こんにゃくは、入れると食感が良くなります。

お礼

切りいか、桜エビ
書いてませんでしたが必ず入れます、基本です。
プラス、生のも入れるんです。
こ…こんにゃくですか…う～ん…

回答No.5

yuyuyunn

こんにちは

ベースにキャベツとネギたっぷりで
乾燥えびでお願いします
シンプルで

お礼

お～シンプル!!
お好みソースじゃなく、ウスターソースのほうが合いそうですね。

回答No.4

kind_joke

豚玉に一票です。
うちはそれらに加え、餅＆ちーずが受けがいいです。

広島風なら絶対的にソバ入りです。

お礼

餅!!　忘れてました!!
細かく切って入れるとおいしいですよね^^
広島風ではないんですけれど、ソバいれるんです
モダン、っていうんでしたっけ？

回答No.3

7kobito

豚玉にチーズをトッピング！
旦那には「お子様メニュー」と笑われますが、大好きです。

お礼

トッピング、という手がありましたね。
チーズいいですね～。
トロッととけたかんじとか最高です!!

回答No.2

all-about

ぜんぶいれちゃえ～＾＾
えびとイカのだしが豚に絡み合って～って考えたらたまんね～っす＞＜

お礼

全部いり、ですね。
それもいいかも、です^^

回答No.1

MARUKADIRI

こんにちは！　おいしそう～。

私のオススメはですねー。
えび！
どれだけ小さくても、エビが入ってるとおいしさが違います。
実は私えび嫌いなんですが、お好み焼きなどには入ってないと許せません。

混ぜるなら豚玉派です～。

お礼

豚玉えび入りですね。
私もえび入り好きです～!!