• ベストアンサー

キノコの種類と食べられるかどうか教えてください!

今朝、庭の切り株からキノコが生えているのを発見しました。 夏頃から何種類もキノコは出来ますが、12月に入って出来たのは初めてです。 今まで他の物は種類や可食かなど気にせずにそのまま枯れて土に返っていきました。 今回のは見た目も美味しそうですし、好物のナメコなら是非食べたいと思っていろいろNetで調べてみたのですがわかりません。 群生の大きさは長い辺で20cmくらい。 一つの傘は1~2cmくらいでしょうか。 表面はぬめっとしていて、触ってみると割としっかりしています。 ※よく庭に出来るキノコは触るとポロポロっと折れてしまいます。 どなたか詳しい方、教えていただけませんでしょうか? 枯れてしまう前によろしくお願いします!

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • epsz30
  • ベストアンサー率50% (1514/2977)
回答No.1

写真で見る限りでは切り株の近くですし 木から生えてる様なのでなめこの確立が高そうですね。 なめこに似た種類のきのこの結構ありますが この手の物は結構食用が多いです。 カラマツに生える=ハナイグチ http://yama.jpn.org/right/mushroom/hanaiguchi/ ブナ林に生える=チャナメツムタケ http://www.ne.jp/asahi/minamiaizu/mori/kinoko/tyaname.htm 雑木林に生える=ヌメリササタケ http://www.hedara.com/kinoko/numerisasatake/numerisasatake.htm などいろいろありますが見た目や朽木から生えてる状況から なめことみるのが妥当のようです。

naobabu
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 大変参考になりました。 早速、明日味噌汁に入れて食べてみようと思います!

その他の回答 (1)

  • carrotcake
  • ベストアンサー率36% (660/1784)
回答No.2

いや、ちょっと待って。 やはりネットで写真を見てもらうだけではなくて、現物を誰かに確認してもらった方がいいと思います。 山歩きをされるお友達はいませんか? 知人が保健所に勤めていますが、自分で取ったきのこでの食中毒は、この時期とても多いそうです。 念には念を入れて。

naobabu
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 とりあえずまだ様子を見ている段階ですが、傘は少しずつ大きくなっています。 ちょっと離れたところにも1本生えてきました。 友人に詳しい人はいませんので確認できないのは残念ですが、もう少し調べたりして様子を見ながら最後は食中毒の覚悟?を決めたいと思います。

関連するQ&A