酢の殺菌作用について

質問

酢には、殺菌作用があると聞きますが、酢を薄めて霧吹きで、ノドや鼻にスプレーすると、インフルエンザのウイルスを抑えることができないでしょうか？
スプレーして、ある程度でも殺菌はできるでしょうか？

回答No.2

narigon · ベストアンサー

薬の開発に携わっている者です。
酢を薄めて喉や鼻に霧吹きするとむせます！！！
ってだけで、あまり意味がないかと。。。

確かに酢には殺菌作用があるというか、酸なのである程度は菌が死に、ウイルスも種類によっては減少します。
酢は10倍に薄めるとpH3位を示すようで、インフルエンザウイルスはpH6以下で不安定になり、pH3以下では失活するようなので、ある程度は効果がありますが・・・触れた瞬間の表面だけなので、完全にウイルスを無くすことは出来ないでしょう。酢の中にインフルエンザウイルスを入れれば死ぬでしょうけど。

殺菌や除菌と言う言葉が実は難しく、これらは確かに菌を殺したり除いたりするのですが、程度（効力）は関係ありません。
例えば「100個の菌が90個に減った」状態も「殺菌」や「除菌」出来たことになります。

水道水にも塩素が入っているため殺菌効果があります。
水道水よりも酢の方が殺菌効果は強いかも知れませんが、酢を薄めて喉や鼻にスプレーしても、水道水でのうがい以上の効果は得られないと思います。
効果を得ようと濃い酢をスプレーすると、逆に喉を痛めるので絶対止めた方がよいです。

参考URL：

http://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_influenza.pdf

お礼

専門家の方からのアドバイスをありがとうございます
本当にど素人の単純な考えですみません
よくわかりました

回答No.1

tpg0

雑菌とウィルスは別物ですから、ウィルスに対しては効果が期待出来ないと思います。
酢は酸性ですから、食中毒の原因になる雑菌の繁殖を抑える効果はあります。

お礼

早速ありがとうございます