胃について

質問

一食で
木綿豆腐２丁、枝豆一袋（４００ｇ）キムチを食べちゃいます。
食べすぎでしょうか？
２０代の女性は一食あたりどのくらいの量が適量ですか？

回答No.1

kentaulus

栄養士です。

んー、普通の男性が食べる食事量と同じくらいでしょうか?

女性にしては少し多いとは思いますが、
食べすぎ　までは行かないと思います。

大切なのは食事量より、1日の合計摂取カロリーです。
一般女性の1日の合計摂取カロリーは1800～2000kcalです。
運動量の多い人は2500kcalくらいでも良いです。

ちなみに、マラソンランナーの高橋尚子さんは、
現役時代には毎日5500kcalを摂取し、練習で消費していたそうです。

ただ、毎日、木綿豆腐２丁、枝豆一袋（４００ｇ）を食べている場合は
大豆イソフラボンの摂取量が(多少)多いかもしれません。

大豆イソフラボンは女性の体内で、女性ホルモンと同様の働きをするのですが、
大豆イソフラボンの摂取量が多すぎると、卵巣が女性ホルモンの生産をさぼり、
女性ホルモンの生産量が減る
という医学論文も有るそうです。
(この論文の説が正しいかどうかは分かりません)
ですので毎日、大豆食品をたくさん[[食べ過ぎる]]のは、
女性には良くないかもしれません。

逆に、更年期の女性には、大豆食品で大豆イソフラボンを摂取して、
更年期障害を緩和するのは、とても有効な手段です。
女性の更年期は30歳ころから少しずつ始まりますので、
毎日適量の大豆食品を食べるのは、体にとても良いと思います。

毎日食べる場合は、豆腐2丁(10cmx10cmx5cm x2丁)または、
枝豆(豆粒の状態で)お茶碗2杯程度が適量ではないでしょうか。
体に良い食品でも偏食や食べすぎは良くないですからね。