中華なべの外側のこげつきをとる方法

質問

長年使っておりました中華なべの外側に厚く焦げ付きがついてしまい
調理中に外側に火がついてしまいました。
幸い揚げ物をしていた時ではなかったので、火事にはなりませんでしたが後になってゾーっとしました。
慌てて中華鍋を買いに行きましたが、見つかりませんでした。
この焦げ付きを取ることができるでしょうか？
もしできましたらその方法を教えてください。

回答No.1

acasa · ベストアンサー

火力の強いコンロか、バーナーなどで、焼いてください。

赤くなるぐらいまで焼けたら、一気に冷やしてください。

これを繰り返すと綺麗になりますよ。

しかし、内側の馴染んだ油も取れてしまうので、綺麗になった後に使用するときは気を付けてくださいね。