セブンイレブン 弁当 消費期限3～4日にするということ

質問

最後らへんにこのような文章が書かれていたんですが・・・・

環境問題対策として店舗の食品廃棄量の1割を減らし、廃棄によるフランチャイズチェーン加盟店の負担を軽減する。

どういうことですか？

回答No.2

mat983

今までのお弁当は納品から数時間で賞味期限が切れ、
そのため、半額セールにするか、店の負担で廃棄していました。
この新製品は、廃棄に至るまでの期間が長い商品を開発したのです。
従ってその日に売れ残っても、しばらく賞味期間があるので、
売れ残りのロスが大幅に抑えられた商品です。

回答No.1

29140168

日持ちのするチルド弁当を販売するということ。

http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/yomiuri-20090926-00202/1.htm