タイ料理について教えて下さい。

質問

皆さんこんにちわ。私は現在仕事の都合上タイと言う国で
生活をしております。ほぼ毎日タイ料理を食べているの
ですが、もんのすごく辛いんです。毎日汗がダラダラ
頭から流れ落ちるぐらい辛いのですが、こんな食事を
していたら体に悪そうなのですが、大丈夫なのでしょうか？
その土地に合った食事なので大丈夫だとは思うのですが
大変心配です。唐辛子をボリボリ食べるタイの人達を
見ると、キット大丈夫だろうなぁとは思うのですが、、。
また、辛いものを食べると痩せると聞いたのですが本当
でしょうか？また、頭がはげるとも聞きました。もし
詳しくご存知の方がいらっしゃいましたらお教え下さい
ませ。宜しくお願い申し上げます。

回答No.4

shojpn

私もタイで暮らしてます。
私も辛いのがちょっと苦手なので、あまりたくさんは食べられません。
タイ料理って言っても、辛いものばかりじゃないし、むしろ辛くないものの方が多いような気もします。屋台のクィッティアオなんかは自分で辛さを調節できるし。
かけご飯の場合も、辛いカレーと辛くないものを組み合わせるとか・・・
いつも、どのようなものを食べてるのでしょうか？

回答No.3

leaf_

製薬会社に勤めています。
確かに、とうがらしにはカプサイシンという成分があって、それが発汗作用があり、ダイエット効果になります。
ただ刺激が強いので、胃に負担がかかるので、食べ過ぎに気をつけてください。

参考URL：

http://www.n-sisters.com/daiet/capsaicin.html

回答No.2

cotton-tail

こんにちは。

唐辛子など辛いものはダイエット実際にダイエット効果が
あるようですよ。
辛味成分のカプサイシンが皮下脂肪の分解を促進し、肥満を防止するとか。

唐辛子などは刺激が強いため、
胃が弱い方にはよくないそうです。
胃の調子が悪い時などは、辛いものをひかえたほうが、
いいかもしれないですね。

**********************************
昨年、バンコクに旅行しました。
みなさん親切でタイが大好きになりました。

回答No.1

Rikos

タイ料理に使われているスパイス類は、体に良いそうですよ。
暑い国の人が辛い食事を取るのは、発汗を促し体から熱を放出させるためだと聞いたことがあります。

それぞれの国の食文化は、その国に適している食材や調味料
スパイスなどから考えられて、作り上げられたものだと思います。

http://www.sh.rim.or.jp/~wichai/page005.html

http://www2.health.ne.jp/bknumber/1999084.html

参考URL：

http://www.sh.rim.or.jp/~wichai/page005.html