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ビール(発泡酒)の買い置き
発泡酒税が上がる前に、買い置きしておこうと考えています。 1ヶ月で約1ケースと考えて、賞味期限内で買えるだけ買おうと思ったのですが、 主人は「買い置きしたものは味が落ちる」と言います。 私は、家の中で一番涼しい場所に保管し、賞味期限内であれば味に問題ない と思うのですが、ビール好きというわけではないので、良く分かりません。 ビール好きの方、どう思われますか?
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おっしゃるとおりだとおもいます。 長く悪い条件で保管していた古いビールは、酸化して色が濃くなり濁りが発生して、おいしくありません。製造日や賞味期限はラベルや缶の底に書いてありますので、確認してなるべく新しいものを買いましょう。また、買ってきたビールは冷暗所か冷蔵庫に保管しましょう。高温多湿&日光は厳禁です。
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- hima-827
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賞味期限内であれば、大丈夫では? びん?缶?どちらですか? 缶ですと、新しい物で、製造から8ヵ月後ですから、8箱も買うのですか? あと、ギンギンに冷やせば、そんなに、味なんてわからないのでは? 経験では、ビンビールの賞味期限きれから、1年後のビールは、さすがにまずかったです。
お礼
買おうとしてるのは缶です。 いくらなんでも8箱は多いので、もっと少なめに購入してみます。 アドバイスありがとうございます。
- hajime40
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私の体験をもとにしていますが・・・。 ビール(発泡酒)の場合、新しいモノほどおいしいです。 古くなったビールは、苦みが強くなって嫌な味が全面に出てしまい、おいしくありません。(「苦みがうまい」といわれる「苦み」とはまた違う味ですよ。) >家の中で一番涼しい場所に保管し、賞味期限内であれば味に問題ないと思うのですが、 冷蔵庫に保管していた発泡酒も3ヶ月もするとおいしくなくなりますよ。(冷蔵庫の奥に隠れていた半年前のビールったらまずかったこと!!!) やっぱり、ビールは新しいモノに限りますよ。 参考にしてくださいね。
お礼
なるほど。 新しいものほどおいしいんですね! ありがとうございました。
- Traja
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確かに、期間の経過したモノは味が落ちると思います。 どの程度の差と感じるかは、保存状態やご主人のグルメ度にもよるでしょうが これから夏を迎えるので、条件としてはあまり良くないかも知れません。 でも、酔ってしまえば味など分からなくなりますから。。。 って、1月に1ケースだと1日1本か。 少しの節税で、家庭不和を来すのも良くないでしょうから 2ケースぐらい多めに買う程度にとどめては?
お礼
アドバイスどおり、あんまり買い込まないようにしてみます。 ありがとうございました。
- imocoro
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すこし質問の主旨から脱線しますが、 「ファミリーマート」では、増税後も販売価格は「据え置く」とのこと。 これに続く販売店も出てくると思われ、 お店を選べば、今まで通りのご予算で購入できるかも?
お礼
ファミマは価格据え置きなのですね? 初めて知りました。 どうもありがとうございます。
お礼
さっそくありがとうございます。 なるべく新しいものを買った方がよいのですね。 食べ物では気にしてたんですけど、ビールではさほど気にしてませんでした。 今後は気をつけてみます。