ビール（発泡酒）の買い置き

質問

発泡酒税が上がる前に、買い置きしておこうと考えています。

１ヶ月で約１ケースと考えて、賞味期限内で買えるだけ買おうと思ったのですが、
主人は「買い置きしたものは味が落ちる」と言います。
私は、家の中で一番涼しい場所に保管し、賞味期限内であれば味に問題ない
と思うのですが、ビール好きというわけではないので、良く分かりません。
ビール好きの方、どう思われますか？

回答No.1

ma_ · ベストアンサー

おっしゃるとおりだとおもいます。
長く悪い条件で保管していた古いビールは、酸化して色が濃くなり濁りが発生して、おいしくありません。製造日や賞味期限はラベルや缶の底に書いてありますので、確認してなるべく新しいものを買いましょう。また、買ってきたビールは冷暗所か冷蔵庫に保管しましょう。高温多湿＆日光は厳禁です。

お礼

さっそくありがとうございます。
なるべく新しいものを買った方がよいのですね。
食べ物では気にしてたんですけど、ビールではさほど気にしてませんでした。
今後は気をつけてみます。

回答No.5

hima-827

賞味期限内であれば、大丈夫では？
びん？缶？どちらですか？
缶ですと、新しい物で、製造から８ヵ月後ですから、８箱も買うのですか？
あと、ギンギンに冷やせば、そんなに、味なんてわからないのでは？
経験では、ビンビールの賞味期限きれから、１年後のビールは、さすがにまずかったです。

お礼

買おうとしてるのは缶です。
いくらなんでも８箱は多いので、もっと少なめに購入してみます。
アドバイスありがとうございます。

回答No.4

hajime40

私の体験をもとにしていますが・・・。

ビール（発泡酒）の場合、新しいモノほどおいしいです。
古くなったビールは、苦みが強くなって嫌な味が全面に出てしまい、おいしくありません。（「苦みがうまい」といわれる「苦み」とはまた違う味ですよ。）

>家の中で一番涼しい場所に保管し、賞味期限内であれば味に問題ないと思うのですが、
冷蔵庫に保管していた発泡酒も３ヶ月もするとおいしくなくなりますよ。（冷蔵庫の奥に隠れていた半年前のビールったらまずかったこと！！！）

やっぱり、ビールは新しいモノに限りますよ。
参考にしてくださいね。

お礼

なるほど。
新しいものほどおいしいんですね！
ありがとうございました。

回答No.3

Traja

確かに、期間の経過したモノは味が落ちると思います。
どの程度の差と感じるかは、保存状態やご主人のグルメ度にもよるでしょうが
これから夏を迎えるので、条件としてはあまり良くないかも知れません。

でも、酔ってしまえば味など分からなくなりますから。。。
って、１月に１ケースだと１日１本か。

少しの節税で、家庭不和を来すのも良くないでしょうから
２ケースぐらい多めに買う程度にとどめては？

お礼

アドバイスどおり、あんまり買い込まないようにしてみます。
ありがとうございました。

回答No.2

imocoro

すこし質問の主旨から脱線しますが、
「ファミリーマート」では、増税後も販売価格は「据え置く」とのこと。
これに続く販売店も出てくると思われ、
お店を選べば、今まで通りのご予算で購入できるかも？

お礼

ファミマは価格据え置きなのですね？
初めて知りました。
どうもありがとうございます。