MISO

質問

八丁味噌を代表とする大豆から作る赤味噌の食文化圏以外にお住まいの方へ。

質問1
料理に赤味噌をかける・塗るのは肯定的ですか否定的ですか。
醤油・ソース・マヨ・ケチャップ・ドレッシングのように「かける」です。
サラダにかける
サンドイッチやパンにぬる
焼き物・揚げ物にかける
スパゲッティにかける
兎に角かけるもしくはぬるです。

質問2
もしあなたの友人があなたの中では「それに味噌はありえない」と言う物に味噌を付けて食べていたらどう言うリアクションをしますか。

回答No.2

noname#88597 · ベストアンサー

質問1
自分でやることがあるのは、ふろふき大根にぬる、または湯豆腐にぬる。
それ以外は思いつかないですね。

質問2
一口もらう。

回答No.1

nandakka

質問1
一口分けてもらいます。そしておいしかったら許します。
炒めものなら恐らく無条件に許します。たまに自分もやるので。

何と言っても吉田達也が赤天『シャトー・ドゥ・アカテン』収録の
名曲「味噌」で歌っている通り、「栄養満点　食欲増進　世界に誇る
日本の調味料　味噌」ですからね。

質問2
「これにオリーヴ・オイルはありえない」というものに
オリーヴ・オイルをかけて対抗します。