締切済み アンチョビの替りって？ 2009/02/27 22:36 NHKの料理教室でアンチョビとキャベツのスパゲッティをやっていて アンチョビがない場合は何かを代用するって言ってました。 その何かをご存知な方教えて下さい！ みんなの回答 （3） 専門家の回答 みんなの回答 nobitaika ベストアンサー率25% (163/627) 2009/03/01 00:46 回答No.3 放送は見ていませんが、アンチョビとは小魚を塩漬けして水分を抜き、更に油に漬け込んだ保存食の事です。 ですから、これに近いもの。例えば、ツナ缶に塩をまぶして使えば代用は可能かと思いますが？ ツナ缶の中身は、潰してあるような物ですし、潰す手間が省けると考えるならこちらの方が楽な作業になるかと。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 sstuff ベストアンサー率36% (37/101) 2009/02/28 01:35 回答No.2 オイルサーディン？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 telescope ベストアンサー率54% (1069/1958) 2009/02/27 23:50 回答No.1 NHKの料理番組といってもたくさんあるので、どの番組かわかりませんが、 2月26日のきょうの料理では、 落合務さんが「水菜のアーリオ・オーリオ」を作っているときに 「アンチョビがなければ塩辛でもいいですね・・・」と言っていました。 http://www.kyounoryouri.jp/recipe/7943_%E6%B0%B4%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%82%AA.html?cmp=s111 質問者 お礼 2009/02/28 18:53 ありがとうございます。それです！！塩辛ですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
ありがとうございます。それです！！塩辛ですね。