ドーナツのオールドファッションとふわふわドーナツの作り方・・・・

質問

ドーナツの、オールドファッションとふわふわのドーナツ（ミスドのチョコリングとかダブルチョコリングみたいな）は作り方をどう変えれば、またはどんな材料を加えれば変わるんですか？

すっごいアホな質問ですみません＞＜
どなたか教えてください！

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

ふわふわドーナッツは生地を発酵させて
パン生地のようなドーナッツ生地にするんです
http://cookpad.com/recipe/169926

http://cookpad.com/recipe/587488
オールドファッションのほうはベーキングパウダーを入れますけど
生地の発酵時間も短いですし

ご参考までに

お礼

なるほど！発酵時間が違うんですね！
ありがとうございました！