締切済み カレーの具 2009/02/02 14:49 皆さんのお家ではカレーを作る時、カレーの具に何を入れていますか? あと隠し味に使う調味料や食材なんかも教えてくれると嬉しいです。 みんなの回答 （11） 専門家の回答 みんなの回答 ssykpu ベストアンサー率28% (319/1125) 2009/02/02 15:02 回答No.1 挽肉、玉ねぎ、にんじん、しょうが、ニンニク 隠し味として醤油少々、ウスターソース適量、ガラムマサラなどの香辛料、生クリーム 質問者 お礼 2009/02/02 15:48 回答有り難うございます。 醤油と生クリームというのは使った事がありません。 なかなか奥が深いですね。 美味しそうです。 今度やってみようかと思います。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） 12 カテゴリ アンケート 関連するQ&A カレーには、何種類の具を入れていますか？ 普通カレーには、人参、じゃがいも、玉ねぎ、肉の４種類をイメージしますが、皆さんは何種類入れていますか？ 調味料や隠し味的に入れるものは含まずに、「具として食べるもの」というイメージでお願いします。 私は通常、人参、玉ねぎ、ナス、まいたけ、肉の５種類です。 これ以外にトマトも入れますが、これは形がなくなるので具という感じではありません。 じゃがいもは煮崩れるのが嫌なので、新じゃがのように丸のまま入れられる季節以外は、あまり入れません。 さて、皆さんは何種類入れますか？ カレーの具に何を入れますか？ うちのカレーには肉をいれません。 実家でも入れません。 前々から入れず、子供達に入れてみてと言われ、 試しに一度入れて作ってみたら、あまり美味しくないと不評でした。 それでも肉が欲しい時はカツカレーにします。 なので、今は人参、玉ねぎ、時々ジャガイモの大きく切った物 （子供によっては入れて欲しがる子と嫌いな子がいるので、たまに入れます）を入れます。 みなさんはどんな具で作りますか？ 何かお勧めの具や調味料はありますか？ 鍋に具を入れて煮込んでる時に、カレーがないことに気付いたら？ カレーを作ろうと、肉や野菜を揃えて調理しました。 さぁ、鍋に具を入れていい感じになってきて、そろそろカレールーを入れようと思った時、肝心のカレーがなかったことに気が付きました。 そんな時、皆さんだったらどうしますか？ ・あくまでもカレーだから、ルーを買いに行く ・急きょ、シチューにする ・家にある調味料を駆使して、違う料理にする ・リッチな味噌汁にする ・その他 ちなみに、お店に買いに行くとしてもかなり時間がかかるという前提で考えてください。 カレーのレシピ 私は、男で最近いろんな料理に挑戦しています。 次はカレーに挑戦したいのですが、サイトを 探すといろいろなカレーは（凝った）出てくるのですが 初めて作るカレーとは違うなぁと思います。 そこで出来るだけオーソドックスなカレーのレシピを 教えてください。 オーソドックスと言うのは調味料や隠し味は凝って欲しいのですが・・・例えば、ナスがどうとか納豆がどうとか具に関する凝るではないようなもの。 分かりにくいかもしれませんがカレー自体のおいしいレシピを希望しています。 カレーの具 カレーが好きで市販のルーでよくカレーをつくるのですが、いつも大体おなじような具なので、目新しさがありません。皆さんはカレーの具、何にしてますか？ ちなみに私は、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんといったオーソドックスなものです。 カレーの作り方 美味しいカレーを作るポイントとか、隠し味の調味料なんかがあれば教えてください。玉ねぎを飴色になるまで炒めるとか、いろんなスパイスを入れるとか、工夫をいろいろするのですが、レストランみたいな、「コクのある美味しいカレー」には遠いようです、、 カレーの隠し味 こんにちは、 会社員してます。女です。 つい最近、友達とカレーを作る時に調味料を足して工夫しているという話をしました。 友達は、カットトマトの缶詰を入れて一緒に煮込むらしいです。 私は、コーヒーの粉など入れたりもしますが、 皆さんはカレーにどんな隠し味を入れてますか？ 是非教えてください！ チェーン店のカレーに具がないのは何故？ カレーのチェーン店といえば、ココイチ、ゴーゴーカレーなどがありますが、 どのお店のカレーも、カツカレー、ソーセージカレー、フィッシュカレーなど、メインのトッピングを選ぶようになっていて、ルーには何の具もありません。 家でカレーを作る時は、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉などを加えて、煮込んで、そういう野菜や肉のうまみが加わることで美味しくなるのですが、なぜ、チェーン店のカレーにはそういう野菜などの具がルーに入ってないのでしょうか？ それとも、私が具入りルーのカレーが好きなだけで、一般の多くの方は具なしのルーの方が美味しいのでしょうか？ あるいは、全く別の理由があるのでしょうか？ 教えて頂けましたら幸いです。 起きちゃった。カレーがむしょうに食べたい。（カレーの具） こんな時間に目が覚めてしまいました。 雑誌を見ていたら、カレーの特集が載っていて、 カレーが食べたくなって、暴れそうです。 ところで、みなさんカレーの具は 何が好みですか？ 変わったカレーの具(サブの具) カレーを作る時、変わった具を入れる方、いますか？但し、うちの場合メインの具を肉類から外してしまうとブーイングが出ますので、あくまでメインの具を牛肉、豚肉、鶏肉とした、市販のルーを使ったカレーという前提です。 これを入れると美味しい、というのはもちろんですが、これは失敗だった、というのもお願いします。ちなみにうちの父方のおばあちゃんが作ってくれたカレーは春菊とナルト入りでした。勘弁して欲しかったです(笑)。 カレーの具、一品だけならどれがいいですか？ 誰かがテレビドラマかなんかで『じゃがいもだけ入ったカレーライスが食べたい』と言ってましたけど昔は肉ナシのそういったカレーだったんでしょうね。みなさんはじゃがいもだけどう思いますか？一品だけいれられるとすれば何を入れてほしいですか？ (1)じゃがいも (2)肉 (3)たまねぎ (4)具なんかいらないルゥだけでいい あなたの家のカレーの具 お宅で作るカレーの具で変わっているものはありますか？ 家は必ず豆の水煮を最後に入れます。 今日カレーにしようかなと思っています。 参考にしたいのでお聞かせください。 具無しカレー お金が無いので具無しカレーを作ろうかと思い ます。１０皿分で２００円です。一杯２０円と たいへんリーズナブルです。納豆と双璧をなす 激安食材です。しかし実際美味しいもんですか？ またカロリーや栄養素的にはどうなんでしょう？ 野菜ゴロゴロと銘打っているのに具の無いカレーは？ カレー屋の多くは、具なんてほとんど無いただの液状のカレーなので、 メニューの中の「ゴロゴロ野菜カレー」とか、「具がゴロゴロのカレー」とか銘打っているカレーを選んで注文しても、 やはり具がほとんど無いただの液状のカレーが出てくるのはなぜなのでしょうか？ カツカレーのカレーの具 カツカレーのカレーの具は何が良いでしょうか？あまり具を入れないのが良いのでしょうか？トンカツに合うカレーの具というものはあるのでしょうか？ 本格的なカレーの作り方を教えて下さい。 本格的なカレーの作り方を教えて下さい。 今まではレトルト、もしくはカレーのルーでしか作った事ありません。具にしても二センチ四方に切ってその原型が残っている感じでした。 目指しているカレーは、肉以外の具は全て溶けて、ルーではなくカレー粉を使い、隠し味（チーズ？ワイン？）を入れるなどして作る物です。 ●カレーに何を入れるとおいしくなると思われますか？ こんにちは。いつもお世話になります。 愛妻が体調を崩して自宅で休んでいます。そのため、数日料理をしなければなりません。妻のありがたみを感じる今日この頃です。 これからカレーを作るところです。各社のカレーのルーをブレンドして圧力鍋を使って作る予定でいます。 皆さんにお尋ねしたいのは、「カレーに何を入れるとおいしくなると思われますか？」と言う点です。野菜・調味料・香辛料・隠し味・・など何でも結構です。また、調理上何か一手間かける工夫なども教えてくださいますか。カレーはもはや国民的料理ですので、きっと皆さんのご家庭にも「我が家の味」があると思います。どうぞ良きアドバイスをよろしくお願いします。 お礼の書き込みは数日以内に必ず致します。お手数ですが、どうぞよろしくお願いします。いつもありがとうございます。 カレー♪ カレーが大好きな人にカレーを作ってあげるんですけど、 いつもとは違ったカレーを作りたいんです。 皆さんは家のカレーに何か『うちのカレー』的な 具入れてますか？？あったら教えてほしいです。 美味しいカレーライスの隠し味 どの家庭でもカレーライスを作る機会がよくあると思いますが、どの家庭にもカレーが美味しくなる特別な隠し味があるのではないでしょうか。 そこでよろしければ、その隠し味を教えていただけもらえませんか？次回、家で作るカレーで試したいと思います。 カレーの具 私はカレーにごちゃごちゃ具を入れるのが嫌いです。特にニンジン、じゃがいもが入ってるのが嫌いです。 最近は一種類のみの具で作っています。 シーチキン(まぐろ水煮)で作ってみたら、すごく美味しくてびっくりしました。 入れる具がシーチキンしかなくて作ったんですけど。 他に、意外にもこんなのもイケル！というものありましたら教えてください。 ホント、カレーにニンジンとじゃがいもは許せません。玉ねぎとかなら大丈夫なのに…。スティックニンジンやポテトサラダは大好物なのに。あ、トマト食べれてもトマトジュースは匂いでアウトなんです。不思議～ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ アンケート カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
回答有り難うございます。 醤油と生クリームというのは使った事がありません。 なかなか奥が深いですね。 美味しそうです。 今度やってみようかと思います。