ニジマス（ドナルドソン）の卵は食べられる？

質問

今日、管理釣り場で体長５０センチのドナルドソンを釣りました。
ムニエルにしようとさばいたところたくさんの卵が出てきました。筋子ではなく完熟のイクラ状態です。
鮭のイクラと同じように食べられるものなのでしょうか？

回答No.2

wakasimaru · ベストアンサー

美味かったです。
醤油と酒を混ぜて半日冷蔵庫に漬け置き、
酢飯に乗せたら、もう、ゴキゲン！
海苔とかカイワレとかを添えれば、
見栄えもＧＯＯＤ！

お礼

回答ありがとうございます。
「美味しかった」という言葉に後押ししてもらって味見をしてみました。皮が固くて歯ごたえがありますが確かにイクラの味でした。

回答No.1

wand88

はい、ちゃんと味付けすればイクラになりますよ

お礼

回答ありがとうございます。
酒とみりんと醤油で味付けしてみました。