ヤーコンの保存方法

質問

ヤーコンはどのように保存すればよいのでしょうか？
一番長持ちする方法を教えて下さい
少しでなく大量の場合についてよろしくお願いします

回答No.1

noname#211914 · ベストアンサー

以下の参考ＵＲＬが参考になりますでしょうか？
「ヤーコンイモの良い保存方法を教えてください」
これも少量保存の説明でしょうか・・・？

素人判断ですが、低温が良いと言うのであれば低温倉庫に保存でしょうか・・・？
⇒そこまでの量ではないのでしょうが・・・？

ご参考まで。

参考URL：

http://www.yaconcha.com/Q&A.htm

お礼

早速のアドバイスをありがとうございます
早速見て参考にさせていただきます

回答No.2

kawakawa

過日，韓国の友人に少し分けて欲しいと頼んだら・・・特大のカートンケース２箱分も送ってきてくれました。
籾殻を入れて冷蔵庫に入れています。
冷蔵庫といっても，野菜室と同じような設定条件にしているところなので，一般家庭の冷蔵庫の野菜室に相当すると思ってください。
すでに一ヶ月以上経ちますが，全く傷んでいませんヨ。
ご参考までに。
以上kawakawaでした

お礼

アドバイスをありがとうございます
じつは、弟がヤーコン栽培を初めてしてみたのですが
なにぶん、何もかも手探りの状態なもので、質問させていただきました。
籾殻の中がよいのでしょうかね？
冷蔵庫は、そんなに大きいものがないので、籾殻がよいかなと思います。
ありがとうございました