キャベツをたくさん使う料理

質問

キャベツを「たくさん」使う料理で、お薦めのものはありますか？
困っているというほどではないのですが、少人数家族で一個あると
どうも料理のバリエーションに欠けてしまいます。
他の野菜に比べて、和風料理には余り使えないし。今のところ

・挽肉との重ね焼き（洋風、ロールキャベツの簡単版）
・回鍋肉（その他、肉との炒め全般）
・コンソメなどでスープ

などを考えていますが、このほか何か新しい発想があれば教えて
いただけると嬉しいです。もちろん、上に出したようなもので、
オリジナルのお薦めレシピがありましたら、それでも歓迎です。
できればあまり手が込んでいないもので、サラダなど生じゃない
ほうが良いです。よろしくお願いします！！

回答No.2

wanidon

(1)キャベツは、好きな大きさに切って水分をつけてレンジでチン！
　私は、かぼちゃやシメジなどと一緒にチンして、ポン酢をかけたり
　ドレッシングをかけたり、その日の気分で味は変えます。
　たくさんの量をあっさりと食べることが出来ると思います。

(2)牛肉との炒め物ですが、味付けは、
　・酒・醤油・こしょう・粒マスタード
　これは、絶品！ご飯もめちゃくちゃ進みますぞ。

(3)これは、生なのですが・・・・超簡単、丼物。
　粗めでもいいので、みじん切りにします。
　ご飯にのっけて、その上に、シーチキンを。
　醤油少々とマヨネーズをかけてどうぞ。

(4)チキンとキャベツのトムヤンクン（キューブタイプで簡単に！）

などなど。どうでしょうか？

お礼

何よりも二番目の炒め物に惹かれます！
電子レンジはなかったりしますが、あれば１も手軽そうですね。
ワイルドな感じのレシピ、ありがとうございました。

回答No.1

simox

思いつくままに。
・お好み焼き
そのまんまですね。結構たくさん使います。
・おひたし
キャベツを湯がいてぎゅっと絞って、かつお節としょうゆで食べる。
ポン酢も合います。
・浅漬け(？)
塩でもんでしばらく置いて、水分が出たらレモンとかを絞って付け合せに。
・ラーメンの具
湯がくのでたくさんいれても大丈夫。

参考になれば。
＃一人暮らしの頃キャベツ１個買って消費するのに難儀したことが(笑)

お礼

さっきお礼を出したのですが、まだ反映されていないので
操作がよくわからなくなり、テストで投稿します。（大変失礼します）

補足

投稿オーケーですね。失礼しました。
お好み焼きは盲点でした。自分では余り作らないのですが、
やってみようかと思います。お浸しのポン酢も合いそうですね。
早速のご投稿どうもありがとうございました。