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教えてください

フルーツ屋を営んでいますが、いまひとつ暇なので店の中でソフトクリームの販売を考えてます ソフトクリームの販売にいたって、なにか届けだしは必要ですか??

みんなの回答

  • kensaku
  • ベストアンサー率22% (2112/9525)
回答No.3

保健所に届が必要です。 普通のソフトクリームは、雑菌が繁殖しないように、毎日終業時に機械を分解水洗い乾燥しないと、かなりヤバイことになりかねません。 最近は、いろんなフレーバーのパックをプレス機で押し出す形のものが出ています。セルフサービスで、お客さんに作ってもらうというのもいいのではないでしょうか? 小学生くらいのお子さんなら、自分でやりたがると思います。 http://www.sujahta.co.jp/tomi/index.html

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  • edge8040
  • ベストアンサー率46% (7/15)
回答No.2

「食品衛生法により許可を要する業種」において、 「アイスクリーム類製造業」に該当する様です。 http://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/hosei/ss_info/gyousyu.html

参考URL:
http://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/hosei/ss_info/gyousyu.html
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  • yayoi4736
  • ベストアンサー率32% (282/880)
回答No.1

自治体によって呼び名は違うと思いますが、食堂営業か喫茶店営業の届出が必要です。 今果物屋ですから、食品販売(青果)の免許をお持ちだと思いますが、それとは別個です。

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