チョコレートを溶かさない方法

質問

この真夏にチョコレートを外に持って行かなくてはならなくなりました。
丸一日、外で持ち歩いても溶けない方法、仕方を教えて下さい。

車ではなく、電車などを乗り継いでいくので、大きなクーラーボックスなどは持ち歩けません。
よろしくお願いします。

回答No.3

smgoo_001

答えになってませんが、溶けにくい銘柄では、明治製菓の「Best3<チョコレート>は一口タイプで、保存方法は28度以下と記述されていますが３０度を超えても溶けません。ミニサイズの詰め合わせです。

回答No.2

nobe

こんにちは。
チョコレートは板チョコですか？
チョコじゃ無いんですが、
ハーゲンダッツの持歩きが出来ないかと、
研究・実験の成果、編み出した方法です（笑）。
お役に立つとよいです...。

★用意するもの
●保冷パック２個以上（ビニル袋に入ったゼリー状の凍らせるやつ）
　冷やすものの大きさに合わせて用意する。
　自分が使っているのはＬＯＧＯＳアイスポケットというもので
　何かのオマケで付いていたのですが、ショップを探すと
　何故かスポーツショップで売っているようです。
　目的が「ハーゲンダッツ」であるためかもしれないですが、
　氷を使う方法はなかなかうまくいきません。
　融点を下げるために塩を振りかけたスーパー生鮮市場の氷を
　ジップロックに入れ、口を絞った後２回折り曲げてセロハン
　テープで止めておいたもので何度か代用したけれども、
　暑いときは数時間で溶けてしまいました。
●保冷バッグ（ペットボトルを保冷する銀色の巾着袋）
　ペットボトルクーラーとか保冷バッグと言うんですが、
　500mlペットボトル用保冷バッグで銀色のシートで
　覆われている800円～1000円位のもの。
　経験からするとシルバーの断熱材で出来ていて層が厚く、
　口がしっかり閉まるものがよいです。
●ポリエチレンのシート
　緩衝材とか保冷材として使われるもので、
　「ミラマット」とか「ミラーマット」というそうです。
　家電品や食器を買ったとき包装している白くてふわふわの
　ポリシートです。お刺身とかの下に敷いてある
　白いシートも同じものですね。
●普通のアルミホイル
●ひも。

１．保冷するものと保冷パック（ジップロック）を
　　冷凍庫でカチカチに凍らせておきます。
　　別々に凍らせず、保冷するものを保冷パックで
　　包んで紐とかで固定した後凍らせておきます。
２．冷凍庫から取り出して、ミラシートで３回～４回
　　ぐるぐる巻きにして端の袖を内側に折って
　　紐で止める。
３．最後にアルミホイルで隙間なく巻きます。
４．これを保冷パックにいれて持ち歩く。
５．食べる直前にあけること。

チョコレートなら実は融けないようにするだけなら、
保冷パック（氷）はいらないのかもしれないですが、
ひんやり冷たいチョコを食べたいときは必須だと思います。
利点は何度も再利用できることかな。

いきなり本番はやめて、まずは実験してみてください。
保冷バックが鍵みたいです。
保冷バッグは、氷をいれたビニル袋だけで
一日氷が融けないものがあるみたいですので。

お役に立てましたら幸いです。

回答No.1

noname#155097

弁当箱や水筒などをいれておける小さな
保冷バックを活用したらどうでしょう。
http://item.rakuten.co.jp/yellowstudio/10002352/
保冷剤をいれるもよし、
ペットボトルのお茶を凍らせて一緒にいれておくもよしです。

チョコを溶かさない程度なら、これくらいでも大丈夫でしょう。