吉野屋従業員の方に質問があります

質問

ツユだく、ネギだくってあるじゃないですか？
ツユだくは割りと簡単そうなんですけど
ネギだくって手間はかかるんですかね？
あまりに混み合ってるときに頼むのは気が引けるんですけど。。。

そういうサービスのマニュアルってあるんですか？

個人的には、並盛り肉だくで！！って注文したいなー（笑）

回答No.2

bad-money-drives · ベストアンサー

吉野家でアルバイトしているものです。ネギだくは、長時間にわたって煮込んで、ネギが溶けかかっている深夜の時間帯以外でしたら、わりと簡単にできます。
　お客さまの要望にはなるべく、応えますから遠慮なく注文したください。ただ、最初に「並」と注文して、後から「やっぱりネギだくにして」というのは、混み合っている時間帯にはやめてください。あとから、オーダーを変更しますと大変に手間がかかります。
　マニュアルには本当に基本しかのっていないので、ネギだくに関してのサービスマニュアルはありません。サービスは店員の経験によって行っています。
　これで、質問の答えになってますでしょうか？

回答No.1

love-dct

わたしは、吉野屋の従業員ではないんですが・・・よろしいですか？

おもしろいサイトがあるので、ご紹介しようと思います。
よかったら、見てみてください。

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6611/index.html