にんにくの茎の途中からでてきた小さなにんにく。これ何？

質問

にんにくは初めて収穫したのですが、
茎の途中から小さなにんにく片が出ていました。
本当はこれと花（蕾）は取ったほうがいいらしいですが、
これって、食べたりできるのでしょうか？
また、これを次年度の作付けに利用できたりするのでしょうか？
ググってみたのですが、それらしい画像も見つからず・・・

回答No.1

bhoji · ベストアンサー

珠芽（しゅが）の事と思います。
http://www.umai-aomori.jp/know/sanchi-report/61.phtml

＞食べたりできるのでしょうか？
普通のニンニクと同じですが、わざわざ食べるほどの物？

＞これを次年度の作付けに利用できたりするのでしょうか？
使えますが、１年余分にかかると思います。

お礼

なるほどでした。
ありがとうございます。

回答No.2

penkin

食べられたけれど、下の本物のほうがおいしいですね。食感も違うし。
トマトなんかもありますが、これはうまくないですね。

お礼

ありがとうございました。