カレーに醤油かけますか？

質問

昨日、テレビでケンミンショーを見ていたら
カレーにかける専用の醤油なるものを紹介していました。
その時、出演者達は
「えー！！カレーに醤油！？聞いたことな～い」
という感じで驚いていました（演出的なものもあるのだろうけど）が、
カレーに醤油かけるってそんな少数派なんでしょうか？
私は毎回ではないけれど、普通にかけて食べたりしますが、
みなさんはカレーに醤油かけることありますか？
ソースのほうが一般的だと思いますか？

回答No.10

kotokami · ベストアンサー

私はかけませんが、私の親や親戚はかけていたので変だとはおもいません。
父親はカレーのみのときは醤油かソースかそのときの気分で掛けてました。
カレーに玉子かけのときはソース（私もこの場合は掛けます）、
カレーに冷奴のせのときは醤油でした。

私もやってみたことがありますが、結構美味しいですね。

あと、自分でスパイスをブレンドしてカレーを作っていた頃は、
隠し味にいれていました。
（塩味が足りなかったので）
そういや旦那はかけないですねぇ、醤油。

カレーって作る人によって味が結構違うし、好みも違うものなので、
食べ方もいろいろなんでしょうね。
昔、カレーに漢方薬を掛けて食べるって話もあった気が。。。

お礼

回答ありがとうございます。
私の場合も家族がやっていたので普通のことなんだと思っていました。
それにしてもカレーに冷奴ですか！？
これも初耳です！！
やはり漢方薬入れるっていうのもありなんですね！

回答No.23

voice_koe

最近ではなにもかけませんが、子供のころは醤油かけてました。母親はふつうにかけてます。なんでも醤油なひとですから。これまでの回答を見ると、同じ地域でもかけないひとがいるから地域差というより家庭環境に左右されるようですね。ソースなど醤油以外はやったことないです。ところで、カレー屋に醤油やソースって置いてあるんですかね。

お礼

回答ありがとうございます。
たしかに地域差ではなく家庭環境のようですね。
私が醤油をかけるのも家族がかけていたからですし…。
隠し味として調理段階で醤油を入れるのは
料理本のレシピにあったからです。
…そういわれてみればカレー屋さんに醤油やソースってありましたっけ？
あったような…なかったような…（笑）

回答No.22

LoneWolf-3

かけます。
ほんの少し掛けるだけなら醤油もソースも美味しいです
隠味として醤油、ソースを入れることと同じです

お礼

回答ありがとうございます。
醤油、ほんの少しだけたらすとおいしいですよね！
ソースもそうなんですね。
隠し味として醤油を入れることはよくありますが、
ソースは入れたことがないです。
おいしいのかもしれないけれど、なかなかソースは試す気になれないです…。

回答No.21

rinring

私はソース（ウスターソース）をかける時がたまにあります。
自分で作ったカレーにはかけませんが、レトルトカレーにはかけることもあります。
醤油はかけませんが、カレー用の醤油という商品もあるくらいなので（カレー用のソースは見たことが無いです）一般的にはかける人もいるという事なんでしょうか。

参考URL：

http://www.yuasasyouyu.co.jp/kare-setumei.htm

お礼

回答ありがとうございます。
まさしく昨日テレビで紹介されていた商品です！
私はいつも普通の醤油をかけていましたが、
何が違うのかかけてみたい気もします。

回答No.20

noname#71770

京都のものですが、
醤油もソースもマヨネーズもかけた事無いです。私も初めて聞いたときは【えっ？】と思いましたね。
卵は入れて食べるのは好きです。

お礼

回答ありがとうございます。
私も自分の周りで醤油をかけて食べるのは家族しかいないので
家族がかけてなかったらカレーに何かをかける、なんて発想は
してなかったと思います。
卵を入れる、という方は結構いるんですね！
そうゆう回答をいくつかもらい、びっくりでした。

回答No.19

miina02

私はソース派です。
　けど、一度勧められてやったことがありますよ。

　ソースは辛さが抑えられて甘くなる。醤油はこの甘くなるということがないという記憶があります。

　日本料理人がまかないなどでカレーを作るときに隠し味で醤油を入れるというのを、何度かテレビでみかけた覚えがあります。
　また、昔ながらのカレーライスもしかり。

　直接醤油をかけることはありませんが、別におかしいと思いませんね。
　目玉焼きは醤油かソースかの議論程度です。

お礼

回答ありがとうございます。
そうなのですか？
違う回答者さんの答えでソースは辛さが増す？みたいな意見もあったので全く逆ですね～。
やはり人それぞれなんですね！
たしかに、醤油かソースか？なんて議論は目玉焼きなどの話ですよね。
私はカレーにソースというのは昨日が初耳だったので
しかもソースのほうが一般的、みたいな言い方していたので
醤油しかかけたことない私としては「カレーにソース！？」と
醤油とソース、どっちがおかしい？（笑）のかふと疑問になってしまいました。

回答No.18

sakura-333

一般的って（笑）・・
何もかけないのが一般的なんじゃ・・
丁度いい味になっているんでしょうし。

お礼

回答ありがとうございます。
たしかに、何もかけないのが「一般的」ですね（笑）
失礼しましたっ。
番組で「醤油なんて聞いたことない！普通はソースでしょ」
みたいなことを言っていたので、
「えぇ！？そうなの？？醤油よりソースかける人のが多いの！？」
とびっくりして、カレーにかけものをして食べる人は
醤油派よりソース派の方が多いのか知りたくなりました。

回答No.17

AGLAIA

どっちも入れないのが　普通、、、
だと　信じています。

自由軒　せんば、だったかな　は
生卵を落として　ソースを回しがけ、よく混ぜてください
とか店に書いてあったような。。　ま　特殊なカレーです。

お礼

回答ありがとうございます。
私もきっと家族が醤油を入れていなかったら
何も入れずに食べて、醤油を入れるなんて信じられない！と
思ったような気がします（笑）
何も入れないのが「普通」ですよね。
それと生卵っていうのも結構あるんですね～。
回答して下さった方の中にもいますね。

回答No.16

noname#29999

ソースも醤油もチョコレートもケチャップも何も入れませんしかけません。
あれば、コリアンダーを刻んだものをたくさんかけます。変？

お礼

回答ありがとうございます。
隠し味にチョコレート、というのもよく聞きますが、
私はためしたことがありません。
ケチャップは初耳でした！これをかける人はいるんでしょうか？
コリアンダーとは何でしょう？？分かりません。

回答No.15

kiyojo

かけます。
お蕎麦屋さんのカレーみたいで、さっぱり食べれます。
カレーに甘みが欲しい時はしょうゆ、辛みが欲しい時はソースをかけます。

どちらにしても、凝ったカレーではなく、バーモントカレーみたいな、昔からの家カレーの時に限ります。

お礼

回答ありがとうございます。
かけますよね！おいしいですよね！！
私も家で食べるカレーにしかかけたことはないです。
しかし、甘みが欲しい時はしょうゆ、辛みが欲しい時はソース、と
使い分けることもあるんですね！

回答No.14

kantansi

カレーに醤油やウスターソースをかけるのは、味の濃い美味しいカレーが食べられなかった昭和30年代ごろの名残りでしょう。　私は今でもカレールーを作る時の隠し味として、醤油を少々加えます。

お礼

回答ありがとうございます。
そうなんですか、醤油をかけることにそんなエピソードがあったんですね！
私も食べるときにかけることは最近してませんが、
調理している段階ではよく隠し味として醤油を入れています。