味付け海苔はビタミンUを含む食品ですか

質問

急性胃炎のため
粘膜の修復のための食事をしたい
ビタミンUを多く含む食品が良いとのこと
その中に青海苔があります
海苔なら楽に摂取できるので
青海苔なんですが粉状で食べられないので
普通の味付け海苔を買ってきて食べていますが
味付け海苔はビタミンUを含む食品ですか
ネットでの成分ではビタミンUの記載がありません
教えてください

回答No.1

764R · ベストアンサー

確かにビタミンUが青海苔に入っているという記載は見かけますが
（味付け）のりには記載はありませんね。
ですが、たとえ含有していたとしてもごくわずかでしょう。
食べられる量もたかが知れていますし、毎日食べたからといって
劇的な効果を発揮できるとは思えません。
ちなみに
青海苔１ｇに対しての含有量だっておそらくごくわずか。
http://www.miwa-mi.com/project/calorie/gramphoto/kaisou/aonori.html
によれば『その他成分』が2%未満、つまり20mg未満です。
その中にビタミンUはじめ他の栄養素も含まれるわけですから
ごくごくわずかですね。

さて、もうご存知だとは思いますがビタミンUはキャベツの絞り汁から
発見されました。そして現在『キャベジン』という医薬品として
販売されています。
その中に入っているビタミンU（別名MMSC)は75ｍｇ/日です。
つまりこの位のビタミンUを取らなければ目に見えた効果を発揮できないと
いうことになります。

急性胃炎とのことですが、以前ドクターよりガスターが処方されているようですね。
ガスターで十分な改善が見られないようですがその後ドクターには
相談してますでしょうか。
ビタミンUについてはこのサイトで紹介されたようですが
自己判断でこのような食品を摂取するよりも
医師に相談すべき事項であると考えます。
粘膜修復剤も医薬品としてちゃんとありますし。
余計なおせっかいかもしれませんが、ちょっと気になりましたので
回答させていただきました。

お礼

ご回答ありがとうございました