携帯性に優れた、よく切れる包丁（orナイフ）はありませんか

質問

アウトドアで調理をする時や、旅行先のホテルでフルーツを食べる時など、よく切れる小さい包丁があったらなといつも思います。
（普段家で使う包丁は大きすぎるし、鞘がついているなど小さくて持ち運びしやすいものは、切れ味がイマイチなものが多いです）

多少お値段ははってもいいので、何かいい商品はありませんか？
できれば鞘つきのものが希望なのですが…

回答No.1

ddg67 · ベストアンサー

折りたたみならオピネルがお勧めなんですけどね
http://www.naturum.co.jp/online/result.asp

http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=993835

お礼

早々のご回答ありがとうございました。
リンク先の「解体用刃物鋼として最も適している。」という記述に、若干腰が引けている私(^^;)
（ジャガイモの皮むき・カッティングなどを想定していましたので。。。）
でも、よさそうなお品なのはよくわかります。
参考にさせて頂きます！

回答No.4

t2hayashi

やっぱりオピネルナイフが最高だと思います。

切れ味もそんなに落ちませんよ。携帯用包丁研ぎなどで十分。

お礼

「オピネル」を推す回答を複数いただきました。
恥ずかしながら初耳だったのですが、きっと信頼性のあるブランドなのでしょう。
まずはこちらで探してみようと思います。どうもありがとうございました。

回答No.3

tiltilmitil

「クッキングナイフ ケース付き」で検索した中から1ページ。

http://www.rakuten.co.jp/sekinohamonoya/430639/432270/432295/

お礼

ご回答ありがとうございます。
リンク先拝見しました。
釣り人さんが使うケースが多いのですね。思いもよりませんでした。

回答No.2

noname#107565

オピネルの他に、ガーバーやＢＵＣＫなどからご自分の好みに合わせて選べばよろしいかと。
ただ、残念なことに旅行や屋外で使う刃物は所詮、手入れしてやらないとすぐに切れ味は落ちてしまいます。

お礼

ありがとうございます、メーカー名で検索してみます。
手入れも大切なのですね、大変参考になりました。