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妻の手料理が既製品の味がする
３２歳、男性です。妻は２歳年下で共働きをしています。 結婚１年目です。 共働きなので家事の分担はしていますが、妻の方が帰宅時間が 早い為に食事は妻の担当になっています。 私はだいたい１０時ぐらいに帰宅するので、温めてもらった物を 食べる事が多いのですが出された料理が、既製品の味（添加物？）の 味がします。 表現が難しいのですが、お店で食べるラーメンと、家で作った 鍋で作る即席ラーメンの味は違いますよね。そういう感じです。 既製品かな？と思うのはかに玉、唐揚げ、八宝菜などの中華系です。 ○○の素を使ってる可能性があると思って聞いてみたことが あるんですが、使ってないよ調味料から作ってると言われました。 そこで質問なんですが、○○の素を使ってるのに手作りだと言って 料理を出される事ってありますか？ 男性の方は手料理だと言われて出されて、既製品でも構いませんか？
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質問者が選んだベストアンサー
質問者様がちゃんと料理を作ってくれるお母様の元で 育ったので手作りの味に敏感なんですね。 確かに○○の素をつかった味ってわかりますよね。 一般的には○○の素は手作りの部類だと思いますが 奥様としては素直にいえないんではないかと思います。 まぁ、そのくらいの見栄は大目にみてあげたらどうでしょうか。 でも、でも、確かに既製品の味って凄くまずい時ってないですか？ 新しい商品を選んだ時など失敗する事があります。 そんなときはうちではパッケージを見ながら、これまずいよね！！なんて 批評会をしちゃいますけど。 （どうせ○○の素ってばれているので・・・・） 質問者様がどうしても○○の素という種明かしを奥様からして もらいたいのであれば、まずは、料理の美味しさをほめて、 これ美味しいけどどこのメーカーのやつ？とか聞いちゃえば 教えてくれたりしませんか？ 最近、うちも○○の素に頼っている事が多くて、 質問者様のから揚げのレシピをみて、そういえば結婚当初は ちゃんとしていたこともあったなって、最近の超手抜き料理を 反省してしまいました。 私も餃子とか、春巻き、ジャージャー麺の具とかは結婚当初は よく作ってました。 でも、作るのが面倒なので、今は中身を中華料理店で購入して それに少しだけ自分の味付けをプラスして、皮を自分で巻いて 出しています。 主人は一から私が作ったと思っています。 やっぱり作っていると思われたいので、そこの中華料理店の 存在は主人にはばらしていません。 妻としては手抜き料理をしていることを見破られたくないって いう気持ちはあると思います。 一から作るレシピを知らないと、素に頼っちゃうこともあると 思います。 奥様オリジナルの料理を食べたいなってもし思っているなら 簡単なつくり方を教えてあげる方法があったらいいですね。 主人が結婚当初よくやってたパターンですが、義理母が作った料理が 恋しくてレシピを義理母から教わり私に教えてくれました。 結婚するまでの家庭の味なんてばらばらなので、食べたことのない味の おかずもありました。 でも、凄く役立っているレシピもあります。 ”親が作ってくれていたんだけど作ってくれないかな？” なんていって作ってもらったら、素の味付けの料理のレパートリーが 増えるかもしれないですよ。
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良いか悪いかはその人次第ですし、私は特に気にもしません。 まず手作りの意味があなたと奥さんで違っているようですので、しっかり話し合ってみましょう。 ただ、あなたの母親と比較する仕方は止めたほうが良いですね。 その意味はご自身でお考えください。
お礼
妻に母の味がこうだとか言った事はないし、言う事もないです。 ちょっと聞きたい事とずれてしまってるのですが、 例をあげると、「これって唐揚げ粉使った？」と聞くと 調味料から作ったみたいな事を言われます。 そういうふうに料理を出された事があるか？ということが聞きたかったのです。
- sayusada
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＞ただ・・・私の母の料理を見ていた時は唐揚げでも、醤油、酒、みりんに浸けておいて片栗粉を付けて揚げていたように思うのですが ＞妻の料理は市販のからあげ粉を使ってるような味がします。 これってどちらも手作りって言いませんか？ ○○の素を使わずに料理をするってことは、だしなどすべて一からとって、化学調味料は一切使わないってことですよね～。 使った料理を手作りとは言わないって言われれば、私の作ってる料理なんてすべて手作りじゃないです！何になるんだろう？ 既製品ですか？私が材料を切って、○○の素入れて味みて、手を加えても既製品と呼ばれるんですか？ 専業主婦じゃないし、仕事終わって帰ってきてからそんなの一から作ってたら夕食は夜中になります。 スーパーのお惣菜を手作りって言ってだすのは問題だと思いますが、奥さんが作った手料理を既製品で手作りでないって言うのは、失礼だと思います。 私の旦那は○○の素を使っても私の味がするといって喜んで食べてくれます。 トビ主さんは食にこだわりがある方ですね。お母様もまめに手作りをなさってたみたいですし・・。 旦那がトビ主さんみたいな方じゃなくてよかったです。
お礼
どちらも手料理なんですね。 ちょっとびっくりしました。 手で作った料理には間違いないんですが、唐揚げ粉の方は 手抜き料理で、手料理とは言えないと思います。 私は手抜き料理でも構いません。 でも手抜き料理だと言って欲しいというか・・・。
補足
ややこしい表現ですみません。 補足ですが、既製品の味というのは八宝菜の素、からあげ粉のような 物で、ダシの素、鶏ガラスープの素というのものではありません。
既製品とは、完成品お惣菜等の事です。○○の素を使っても調理をしたものなら既製品とは言いません。 ＞○○の素を使ってるのに手作りだと言って料理を出される事ってありますか？ 立派な手作りです ＞男性の方は手料理だと言われて出されて、既製品でも構いませんか？ ゴミ箱の中をチェックしてお惣菜のパック等が有ったら既製品かもしれないですが。そう出なければ手作りでしょう。 ○○の素がだめならソースもだしの素もマヨネーズもケチャップも全部だめ？ 45歳男 私なら用意してくれるだけで感謝です
お礼
○○の素を使った調理を既製品とややこしい表現をしてすみません。 言いたかったのは、○○の素を使った料理は手料理だとは思わないと いうことです。 ダメだとは思ってないんですが、使ってるのに使ってないと 言ってる料理は嫌です。 回答者様は何でも良いということなんですね。 回答ありがとうございました。
- M-1000
- ベストアンサー率15% (56/356)
失礼ですがあなたは既製品だと知らず知らずのうちに文句を言うタイプの方ではないですか？ 文句を言ってないとしても、こうしていちいち○○の素を使っているかどうか聞くところがそういうことにうるさいタイプのように思います。 そうなると○○の素を使っていても嘘をつく可能性は十分ありますね。 でも奥さんも働いておられるのだから、それは仕方ない事です。料理に時間なんかかけれません。 作ってくれるだけでありがたいと思ってあげてください。
お礼
嘘をつく可能性があるってことは、どこかで○○の素を使う 料理はよくないって思ってるって事ですよね。 ということは、手料理って嘘をついて出される女性の方は 多いということでしょうか。 妻が料理を作っている間は、私は遊んでるわけではなく 仕事をしています。料理に時間や手間を掛けられないっていうのは またちょっと違うなと私は感じました。 アドバイスはありがとうございました。
- z_574625
- ベストアンサー率16% (144/899)
化学調味料を使うこと＝既製品の味 と解釈しました。 中華系の料理には、鶏がらだしとか鶏がらスープのようなものが多く使われますが、 共働きの奥様が、帰宅後に、鶏がらを何時間か煮込んだりして、 だしやスープを取っていらっしゃるのでしょうか？ （スープを冷凍してストックしておくなどの裏技はありますが、それはさておき） あたためるだけで食べられる既製品の冷凍食品を 手作りだと言って出されるのは詐欺行為ですが、 「中華だしの素」系の化学調味料を使って手料理を作ることは、 やむをえないことだと思います。 むしろ、共働きの奥様に、調味料から作ることを暗に求めていらっしゃることの方が、酷かと思います。
お礼
お店ではないので、煮込んだスープを使えなどという無茶は 言わないのです。 ただ・・・私の母の料理を見ていた時は唐揚げでも、醤油、酒、みりんに浸けておいて片栗粉を付けて揚げていたように思うのですが 妻の料理は市販のからあげ粉を使ってるような味がします。 それがダメだとは言わないのですが、これを最初から作ったよって 言って出される事ってあるのかな？って思いました。
- hu-shan
- ベストアンサー率37% (71/189)
元を使って無いと言うのであれば使って無いんじゃ？ もしかりに使ってたとしても、スーパーのお惣菜で済ませてる訳じゃないのなら‘手作り’と言ってもいいと思いますよ？ それは手抜きではなく主婦の知恵です。 奥様もお仕事なさってて、帰ってから夕飯の支度をするのは、そうそう簡単に出来る事じゃありません。カップ麺をポイっと出されてる訳ではないのですよ？、元を使っているとか手作りじゃないのに手作りと言われてもいいのかとか・・・。感謝の気持ちがあるのなら、どんなものでも手を加えて作ってくれたものをありがたく食べる事です。 すべて一から作ったものがいい。とおっしゃるのなら、 質問者さんが帰宅した後作ったらどうですか？ 奥様の苦労がきっとわかるはずです。
お礼
全て一から作った物がいいとは思ってません。 ただ、妻の料理は上手いよーなんて自慢してて ○○の素を使った料理が手作りっていうのは嫌です。 そもそもこういうのを手料理とは言わないと思ってます。 手作りケーキでも、スポンジは市販品でデコレーションだけしてるのを 手作りっていいませんよね。 ＞質問者さんが帰宅した後作ったらどうですか？ 疑問に思うなら自分でというアドバイスは良いですが、 現実的に帰る事が難しい職場なので、妻が作る方向での質問になります。
お礼
＞妻としては手抜き料理をしていることを見破られたくないって ＞いう気持ちはあると思います。 私にはない感覚でしたので、今回質問してみて妻の気持ちが 分かったような気がします。 回答者様のような雰囲気が理想ですね。 休日が一緒に過ごせてないので、コミュニケーションが足りてないの かもしれません。上手いって思われたいという気持ちを持っていて くれているのなら詮索してるつもりははいんですが、そういうのは やめようと思います。
補足
出張の為、途中お礼が遅れましてすみません。