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妻の手料理が既製品の味がする
３２歳、男性です。妻は２歳年下で共働きをしています。 結婚１年目です。 共働きなので家事の分担はしていますが、妻の方が帰宅時間が 早い為に食事は妻の担当になっています。 私はだいたい１０時ぐらいに帰宅するので、温めてもらった物を 食べる事が多いのですが出された料理が、既製品の味（添加物？）の 味がします。 表現が難しいのですが、お店で食べるラーメンと、家で作った 鍋で作る即席ラーメンの味は違いますよね。そういう感じです。 既製品かな？と思うのはかに玉、唐揚げ、八宝菜などの中華系です。 ○○の素を使ってる可能性があると思って聞いてみたことが あるんですが、使ってないよ調味料から作ってると言われました。 そこで質問なんですが、○○の素を使ってるのに手作りだと言って 料理を出される事ってありますか？ 男性の方は手料理だと言われて出されて、既製品でも構いませんか？
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質問者が選んだベストアンサー
質問者様がちゃんと料理を作ってくれるお母様の元で 育ったので手作りの味に敏感なんですね。 確かに○○の素をつかった味ってわかりますよね。 一般的には○○の素は手作りの部類だと思いますが 奥様としては素直にいえないんではないかと思います。 まぁ、そのくらいの見栄は大目にみてあげたらどうでしょうか。 でも、でも、確かに既製品の味って凄くまずい時ってないですか？ 新しい商品を選んだ時など失敗する事があります。 そんなときはうちではパッケージを見ながら、これまずいよね！！なんて 批評会をしちゃいますけど。 （どうせ○○の素ってばれているので・・・・） 質問者様がどうしても○○の素という種明かしを奥様からして もらいたいのであれば、まずは、料理の美味しさをほめて、 これ美味しいけどどこのメーカーのやつ？とか聞いちゃえば 教えてくれたりしませんか？ 最近、うちも○○の素に頼っている事が多くて、 質問者様のから揚げのレシピをみて、そういえば結婚当初は ちゃんとしていたこともあったなって、最近の超手抜き料理を 反省してしまいました。 私も餃子とか、春巻き、ジャージャー麺の具とかは結婚当初は よく作ってました。 でも、作るのが面倒なので、今は中身を中華料理店で購入して それに少しだけ自分の味付けをプラスして、皮を自分で巻いて 出しています。 主人は一から私が作ったと思っています。 やっぱり作っていると思われたいので、そこの中華料理店の 存在は主人にはばらしていません。 妻としては手抜き料理をしていることを見破られたくないって いう気持ちはあると思います。 一から作るレシピを知らないと、素に頼っちゃうこともあると 思います。 奥様オリジナルの料理を食べたいなってもし思っているなら 簡単なつくり方を教えてあげる方法があったらいいですね。 主人が結婚当初よくやってたパターンですが、義理母が作った料理が 恋しくてレシピを義理母から教わり私に教えてくれました。 結婚するまでの家庭の味なんてばらばらなので、食べたことのない味の おかずもありました。 でも、凄く役立っているレシピもあります。 ”親が作ってくれていたんだけど作ってくれないかな？” なんていって作ってもらったら、素の味付けの料理のレパートリーが 増えるかもしれないですよ。
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- hinagiku2
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「八宝菜の素」（ダシの素、と区別する為、八宝菜の素で例えますね）等を使って料理する事はほとんどありません。 実際に使っていて、主人から聞かれたら使ってると言いますが（別に悪い事じゃないので）、特に聞かれた事はないですね…。 むしろ、料理をしている姿を見て、「八宝菜の「素」を使わずに作れるなんて、すごい！」と言っています…。 「素」を使っていた場合、手作りかどうかと聞かれたら、手作りだと思います。既製品＝お惣菜（開けたらすぐに食べられるやつ）だと思っているからです。 お惣菜を手作りだといって食べさせているのなら、ちょっと悲しい事だと思いますが…（本当の事を言ってもらいたいですよね）、いいんじゃないですか？「八宝菜の素」くらい…。 誰しも時間がない時や疲れている時、作りたくない時だってありますよ。 それに中華は調味料が何種類も必要ですからね。正直かなり手間です。「素」を買うより調味料を合わせて作った方が安いので（笑）なるべく「素」は使わないようにしていますが、それでも何も作りたくない時などは重宝しますよ。作りたくなくても「お惣菜」には頼りたくないので。 そうそう、少し思ったのは、「作り立てじゃないので、味が落ちているのかな？」です。 から揚げなんかも揚げたては本当に美味しいですけど、一度冷めた物をチンすると、やっぱりちょっと味が落ちますからね。 そこで、何となく既製品っぽい味に感じているのでは…？ そうだとしたら、奥様が可哀相です…。あまりしつこく「本当は既製品なんじゃねーの？」と言わない方がいいかも。 他に考えられるのは、うちの主人と違い、質問者さんは手作りにこだわりがあるようですから、奥様も「八宝菜の素を使っている」と言うと怒られると思い、言い出せないのかもしれませんね。
お礼
仕事の時間のすれ違いから妻が料理をしている 姿を見たことがなくこの味はどうやって作っているのかは 気になっていました。自分が料理が好きなだけに変に気になるのは あんまりよくないことだとは他の方の意見から考えさせられました。 ご主人から聞かれたらその通り答えられるのですね。 味が落ちるというのはなるほどと思いました。 揚物は揚げたてがおいしいですし、温め直したものとは 比べ物にならないですしね。 疑うような言い方は辞めようと思いました。 プレッシャーに感じているのなら、その気持ちを晴らす方向で 接したいなと思いました。ありがとうございました。
- yumemiruyumeko-s
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こんにちわ。 おそらくお嫁さんはウソをついていますね。間違いないでしょう。 でも、ウソをつかせているのは他ならぬ質問者様ご自身です。 おそらく夫のお母様がお料理自慢だということを、お嫁さんは分かっていらっしゃいます。そして、自分がそれに叶わないことも分かっているのでしょう。しかし、夫に美味しいといって食事をしてもらいたい、でも、仕事を終えて帰ってきて、一からお料理する体力も時間もない・・・そう思うジレンマから既成の調味料を使い、「手料理したよ」と言っているのだと思います。新婚さんのかわいいウソじゃないですか。 私はまったく同じ状況で同じウソをついたこと、ありますよ。 私の義母は専業主婦で化学調味料は一切使わない人でした。お塩や醤油の銘柄までこだわりのある人で、やはり最初は夫はそんな母親と私を比較しました。私はものすごく反発しましたね。 夫は「化学調味料が入っているんじゃないのか？だしの素をつかったんじゃないのか」と、いちいち言うので、私はそうした調味料を隠す様にして使っていましたが、そのうち、夫が何も言わなくなったので、私は堂々と、台所に○○の素やだしの素をならべて調理する様になりました。 いかがですか？ 質問者様の方が事態はつかめているのです。 だまって、ダマされるか、あるいは積極的に○○の素を認めてあげてください。「疲れているんだから、手料理せずに、○○の素とか使ったら？」と、声をかけてあげてください。そうすれば、お嫁さんもわざわざウソつく必要がなくなるのです。 そして、くれぐれも、ご自身のお母様と比較しないことです。自分の母親と嫁を比較するのは、過去の彼女と嫁を比較するのとまったく同じことなのです。
お礼
私が嘘をつかせているというのは、私が料理が好きで得意とすること から変にプレッシャーをあたえていたのかなと考えさせられました。 責めるようなつもりではなくて、いつも作ってる姿を見ないだけに どんな調理をして作っているのかは気になってしらずしらずのうちに 聞いていたように思います。 調味料はキッチンにありますが、○○の素のような物は見たことが ないので不思議に思って質問させて頂きました。 誰かと比較されるのは良い気分はしないのでそれは注意したいと 思います。帰ってすぐにご飯が食べられることに感謝しているので その気持ちを伝えたいと思います。
- gonta-99
- ベストアンサー率12% (55/424)
こんにちは。 ○○の素を使っていても、材料を切ったり、炒めたり、煮たり、焼いたり、蒸したり、揚げたりしているのだから手料理だと思います。既製品ではないです。 私もNo.７さんの言うように、どこから手料理と呼ぶのかという感覚の違いかなと思います。
お礼
感覚の違いなんですねヾ(;´▽｀A` 参考になりました。
- forester98
- ベストアンサー率24% (10/41)
結婚一年目の主婦です。 私も中華系は素を使うようにしてます。 最初はイチから手作りしていましたが、 コストや手間隙、味を考えると、中華系は素を使うのが良い様に思います。 「イチから作ってるよ」 というのは、新婚だからではないですか？？ 料理上手の奥さんだと思って欲しいんですよ、きっと。 回答に対するお返事を読んでいても、 質問者様は素を使う事が嫌なんじゃなくて、 素を使ってる事を隠す事に疑問があるんですよね？？ だったら今度 「仕事終わってから中華作るの大変でしょ？？素とか使って手抜きしても良いんだよ？？」 と言ってあげて下さい。 ホッとしてきちんと正直に話してくれるようになると思いますよ（＾＾）
お礼
＞質問者様は素を使う事が嫌なんじゃなくて、 ＞素を使ってる事を隠す事に疑問があるんですよね？？ はい、そうなんです。 何度かこの味は素っぽいなって思ったことがあるので 疑問に思ってました。 頑張ってくれてるのかもしれませんね。 そのような言葉をかけてみたいと思います。 アドバイスありがとうございました。
- pattonglan
- ベストアンサー率24% (9/37)
> ○○の素を使ってるのに手作りだと言って料理を出される事ってありますか？ あります。 > 男性の方は手料理だと言われて出されて、既製品でも構いませんか？ 構いません。
お礼
嘘も方便みたいなことでしょうか。 気にならないんですね。参考になりました。 ありがとうございます。
- siyahqalam
- ベストアンサー率26% (13/50)
はい残念でした。 奥様はお母様でもありませんしコックさんでもありません。 奥様はうそをついていらっしゃるのかもしれませんが、 それを疑いながら味わうなら、 どんな食事でもまずくなってしまいますよ。 たまにはお二人でおいしい中華料理の店にでも行かれては？
お礼
妻を母や、コックなんて思ったこともないし 帰ってすぐにご飯が食べられるのは感謝しています。
- fuwafuwa1723
- ベストアンサー率4% (2/42)
共働き歴10年の主婦です。 ＞○○の素を使ってるのに手作りだと言って 料理を出される事ってありますか？ 「手作りだ」と言って出したことはありませんが、残業等で遅くなった場合、「○○の素」を使って、夕食に出したことはありますよ。 ＞男性の方は手料理だと言われて出されて、既製品でも構いませんか？ ウチの主人は、あまり気にならないようです。逆に「共働きなんだから、手抜きしてもいいよ。」と言ってくれます。 専業主婦なら、毎日一から作るかもしれませんが、兼業となると、時間がないかもしれません。 yass1883さんは、どこまで家事に協力なさっていますか？ 因みに、私の主人は、休日だけ一緒にキッチンに立ってくれますよ。 その他の家事(洗濯、掃除等)も手伝ってくれています。
お礼
分かりやすく回答して下さってありがとうございます。 旦那様が、これ○○の素の味？って聞いたらそうだよって 答えますか？ 手抜きは構いません。私も週２日（休日が合わないので私が休みの日は 作っています）だけでも、面倒だなって思う事がありますし。 料理が好きで作る事があってもこう思うので、それほど好きでなければ 大変だと言うのは分かります。 妻は６時に帰宅して、１０時までは時間があります。 何時ぐらいに食事をしている分かりませんが、 私はいつも１時間ぐらいで作っています。 洗濯は夜にしてます。洗濯を回すのは妻で、私が帰ってから 一緒に干します。洗い物は私で、その後に生ゴミ等をまとめます。 妻がゴミを出してきてくれてる間に、お風呂を洗ってお湯を入れます。 掃除はお互いの休日がずれているので、二人が昼間にトイレ掃除や、 掃除機をかけたりしてます。 買い物も声を掛け合って足りない物は、お互い買いに行きます。 家事の面ではもっと協力してとは言われたことはないし、 同じだけの事はしてると思ってます。
- liberty16
- ベストアンサー率40% (209/511)
えっと・・・ 共働きなんですよね？？ よほど料理好きのお母さんだったのでしょうか・・・今どき○○の素を使うのってそんなに珍しくないと思いますが。 から揚げ粉で味付けしかから揚げが嫌なら、奥さんに専業主婦になっていただいて、時間をかけて料理してもらえばいいのではないですか？自分がしっかり稼ぐから、君は下味から自分でつけた（添加物の入らない）手の込んだ料理を作ってくれと言えばいいかと思います。 たしの「素」かと思いきや、から揚げ粉にはびっくりです。揚げる手間考えて言っていますか？？？ 現実問題、よほどの料理好きでない限り、時間も限られますし仕事から帰って作るわけで・・・ 同じ女性として奥さんが可哀想な気がします。 既製品というのは、スーパーやデパートで購入したものをそのまま器に盛り付けた（移しかえた）だけのものを言います。 料理は「手間」で味が違うのは分かりますが、帰りが遅く自分が作れる時間でないというのであれば、休みの日は全部yass1883さんが作ってみてから言って下さい。 もちろん時間配分を考えながら ＾＾ 出来れば夜は奥さんが帰宅する時間ぐらいから作り始めて、もちろん他の家事（たとえば洗濯物を取り込むとか）をしながらどれだけの時間でどれだけの事をしなければいけないか、こなしているかを試してみてください。 ３０過ぎた大人がする質問に思えません。 奥さんを労わってあげてください！！ 共働きでは、たまにスーパーのお惣菜の日があってもおかしくないぐらいです。
お礼
○○の素を使うのは構いません、聞きたかったのは >そこで質問なんですが、○○の素を使ってるのに手作りだと言って >料理を出される事ってありますか？ この部分です。 唐揚げ粉を使っていてもいいけど、聞いた時には唐揚げ粉使ったよって 言って欲しいのです。 私は料理をします。休日が合う日がなかなかないので、一緒に作る事は ないですが私の休日（週２日）の夕飯は私が作ります。 他の日は妻が帰宅時間が早いので妻が作ってくれています。 ＞既製品の表現はややこしい言い方をしてすみませんでした。
- 0101k
- ベストアンサー率0% (0/1)
私はまだ学生で料理もしないのでよく分かりませんが、中華系の料理は特に最初から手作りで作る方が難しいと思いますし、お仕事をしてご帰宅されているのであればなおさら大変なのではないでしょうか？また最初から手作りで作るよりも素を使う方が本格的で簡単においしいものが作れるので良いと思います。作られたものを買って手作りと言われれば問題はあると思いますが、素を使って調理をしていれば手作りと言って良いと思いますし、素を使わず調理したお料理もあるはずですよ。 みなさんと同じになってしまいますが、まず奥さんに感謝し奥さんの料理を褒めてあげてはどうでしょうか？また休日など二人で一緒に料理を作ってみてはどうでしょう？料理の面白さや大変さもわかるのではないでしょうか？
お礼
一緒に料理は休日が合わないのでなかなか時間がないですが、 そういう時間も大切ですね。 中華系は意外と簡単ですよ。私は料理をするので分かりますが、 ある一定の調味料を揃えれば出来ます。 料理を作る機会があれば挑戦してみて下さいね。 ありがとうございました。
- piyo-8
- ベストアンサー率14% (3/21)
はじめまして。 ＞妻の料理は市販のからあげ粉を使ってるような味がします。 それがダメだとは言わないのですが、これを最初から作ったよって 言って出される事ってあるのかな？って思いました。 感覚の違いかな？と思います。 質問者様の家庭はお母さまが手のこんだ料理をされてきたようですね。 仮にですが、奥様の家庭はからあげの粉しか使ったことがなかったのかもしれません。 そうなると奥様にとって手作り＝からあげの粉を使用するのが当たり前となりますよね。 私の友人に、我が家で冷凍の餃子を出したときでさえ「餃子は外で食べるものだと思っていた」とビックリされていた方もいらっしゃいます。 私個人的な意見としてはからげの粉を使ってから揚げを作るのは立派な手料理だと思います。 買ってきたものをそのまま出すのは手料理ではないと思いますが、例えからあげの粉を使っていてもそこには揚げたりする手間がかかっているので。 ホットケーキのスポンジを買ってクリームをつけるのもプチ手料理だと思います。 働いて帰って来た後にイチから手のこんだ料理を希望するのはあまりにも酷だと思います。 自分の母親はやっていた…と思われても、奥様は違うかもしれません。 ちなみにうちの父は買って来た惣菜だらけでも文句言わず美味しいと言って食べてます。 買ってきた物だらけでも、今日何を買って帰ろう？このおかずにはどんなお惣菜があうかな？量はこのくらいかな？ そう思いながら買い物に寄り、帰って来てからお皿に移し変えるなりの手間をかけるだけでも結構大変なことだという事を分かって頂きたいと思います。
お礼
感覚の違いにはなるほどなと思いました。 料理が上手いと言っていて、唐揚げ粉で揚げた唐揚げも 家庭の味になるってことですよね。 私の聞きたかった事は、No.６様の回答に書きました。 総菜なら総菜で美味しいと思って私も食べます。 帰って、準備してくれた料理がすぐ食べれるのは嬉しいですから。
お礼
＞妻としては手抜き料理をしていることを見破られたくないって ＞いう気持ちはあると思います。 私にはない感覚でしたので、今回質問してみて妻の気持ちが 分かったような気がします。 回答者様のような雰囲気が理想ですね。 休日が一緒に過ごせてないので、コミュニケーションが足りてないの かもしれません。上手いって思われたいという気持ちを持っていて くれているのなら詮索してるつもりははいんですが、そういうのは やめようと思います。
補足
出張の為、途中お礼が遅れましてすみません。