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目玉焼きの味つけと地域性
目玉焼きはどんな味つけをして食べるのが好きですか？ 私は広島県出身で、目玉焼きにはお好みソースをかけて食べるのが 大好きです。 一般的には、ソースをかけるか塩・こしょう(or ケチャップ)を かけて食べるものだと思っていました。 ところが、東日本出身のかたがたにこの話をしたら、 一様に驚き、「え～っ、しょうゆだよ～」という意見が多いのです。 私は反対に"目玉焼きにしょうゆ"というのにとても驚きました。 そこで皆さんにご質問です。 １、目玉焼きには何をかけて食べますか？ ２、出身地方(北海道とか九州とかアバウトなもので結構です)を 教えてください。
- pmmaohm
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- 名産・お土産・食べ歩き
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別の食べ方をしていて、年に一回程度しか食べないけれど、食塩です。 東京都。
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- fur173
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目玉焼きに限らずカレー、餃子、コロッケ、その他揚げ物、サラダ、納豆．．． きりが無いからやめとくけどオイラは『ぽん酢』です。 まぁ、みんなには『こいつやっぱりおかしい』と言われ続けていますが 全然、気にしないっす！！！
お礼
ご回答、ありがとうございます。 「ぽん酢」ですか～。これは意外でした。(^ ^) カレーにぽん酢、、、想像できない。(^ ^; でも、こういう個性的な回答、好きです。
- mikumo2958
- ベストアンサー率16% (1/6)
塩がメインなんですが・・・ 気分によってはコリアンダーとかナツメグ（ビンに入った粉の）を 振ったりしてます（かなり変わった味になります（＾＾；）） サンショとかも・・・ 醤油は小さい頃かけていましたが、何故か途中から 家族全員、塩派になりました。（でも上記のようなへんてこな事 しているのは私だけです；） 東京ですー。
お礼
ご回答ありがとうございました。 目玉焼きひとつでいろんな味を楽しまれているんですね。素敵ですね。
私は醤油か塩コショウです。 よく天ぷらにソースをかける人がいますが私には何でって思います。 小さい時からの習慣なんでしょうね。 神戸で生まれて育ったkOBECITYでした。
お礼
ご回答、ありがとうございました。 そうですね。きっと小さいときからの習慣なんでしょうね。 私は小さいときは天ぷらにソースをかけていました。 自分の好みでないことがわかって、やめましたけどね。
- mimmi
- ベストアンサー率42% (9/21)
神奈川県出身のmimmiです。 私はソース派。 たまにケチャップ。 絶対に醤油はかけません。 でもうちの母親は醤油派ですね。まぁ母の場合にはなんでも醤油ですけど・・・。 ちなみに私の家計は両親とも移民ではなく代々神奈川県○○市です。 実際、関東人は醤油をかける人が多いですね。
お礼
ご回答ありがとうございました。 意外に少なかったのが目玉焼き＋ケチャップでしたね。 ケチャップもおいしいのにね。
- kazmisa
- ベストアンサー率27% (27/100)
1.しょう油、時々、塩こしょう。 2.神奈川県 ちなみに、旦那は同じ神奈川県出身ですが、ソース派です。
お礼
ご回答ありがとうございました。 地域には関係なく、好みの違いだけなのでしょうかねぇ。
- chi-bo-
- ベストアンサー率34% (35/102)
１．焼く時に塩コショウをして、食べる時に醤油マヨネーズです。 ２．福岡です うちの旦那はソースをかけるので、醤油マヨネーズ派の私としては何故かムカつきます。笑
お礼
ご回答ありがとうございました。 ご夫婦で味つけが違うんですね。 我が家もそういうこと、ありますよ。
- pinkjerryfish
- ベストアンサー率12% (12/99)
わー！たのしそうですね！ わたしは京都と秋田ですが・・・、 いちばん好きなのは中濃ソース！ あとは塩胡椒・おしょうゆ・しょうゆマヨです☆ わたしのはたぶん地域関係なしですねー。 自分の好きな味付けをします。
お礼
ご回答ありがとうございました。 中濃ソースですか～。それもおいしいかも。 塩胡麻もいいですね～。今度やってみますネ。
- timber
- ベストアンサー率29% (218/739)
愛知県です。 醤油です。 でも親はウスターソースですので地域性とは無関係でしょう。 というか、私はすべて醤油です。 トンカツもカレーもハンバーグも・・・。
お礼
ご回答ありがとうございました。 トンカツ、カレー、ハンバーグもしょうゆなんですか～。 私はすべてお好みソースです。(^ ^;; 私の父は、揚げものにしょうゆをかけていましたね～。
- jukitin
- ベストアンサー率8% (2/23)
こんばんわ♪私も広島県人なのですが私は目玉焼きに 塩コショウとしょうゆをかけて食べてます。 昔はウスターソースをかけて食べてました。 旦那も始めはウスターソースをかけて食べていましたが 最近は彼もしょうゆをかけて食べていますよ。 あと、気分が向いたときにはマヨネーズなんかもかけて食べてます。 結構おいしいですよ～～！！ でもお好み焼き、焼きそば、焼きうどん はお好みソースで食べてます。
お礼
ご回答ありがとうございました。 同じ広島県人ですネ。しょうゆ派なんですね。 マヨネーズかけも今度やってみますネ。
- plussun
- ベストアンサー率21% (191/885)
生まれも育ちも大阪です。 私は、こってりした目玉焼きを食べたいときは マヨネーズ＋ケチャップ＋ドロソース＋辛子少々です。 因みにスクランブルエッグも味付けはこれです。 普段はウースターソース＋塩こしょう少々です。 あっさりした目玉焼きを食べたいときは、醤油です。 ご飯にはこれが一番合うように思います。 朝ご飯の時は、塩こしょうだけの時もあります。
お礼
ご回答ありがとうございました。 出ましたね～、ドロソース！ それにしても＜マヨネーズ＋ケチャップ＋ドロソース＋辛子少々＞はこってりですね～。 ツウの味ですネ！(*^ ^*)
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お礼
さっそくのご回答ありがとうございました。 ＜食塩＞もあっさりしておいしいですよね。